今日处暑,《月令七十二候集解》:“处,去也,暑气至此而止矣。”
每年8月23日前后,为处暑节气,这是秋季的第二个节气,也是三伏天的最后一个节气。
“处”是停止、隐退之意,暑热之气到此结束,故而有说法借用入伏、出伏将处暑称作“出暑”,即摆脱了暑气的困扰。
归到玉堂清不寐,月钓初上紫薇来
最美人间处暑秋,一帘秋影入檐长
处暑天还暑 好似秋老虎
处暑节气的来临,意味着炎热逐渐退去,但正所谓“处暑天还暑,好似秋老虎”,此时全国许多地区暑热仍在。
想要真正意义上的凉爽,还要待白露之后,残暑尽消,才能迎来怡人的清秋之日。
宋代诗人苏泂在诗中描述“处暑无三日,新凉直万金”,说的便是夏日的暑气还未完全消散,突如其来的阵阵微风带来了千金难买的舒适与惬意。
处暑有三候 五谷将丰收
一候,鹰乃祭鸟;鹰自此日起感知秋之肃气,冷酷地搏杀猎物。
二候,天地始肃;“肃”是“肃清”,天气因“肃”而清,肃清后必带来萧瑟之气。
三候,禾乃登;处暑满地黄,家家修廪仓,“禾”是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟,五谷丰登,意为要秋收了。
处暑慎饮食 吃鸭降秋燥
处暑时节是气温由热转凉的交替时期,燥气开始生成,此时应多吃些滋阴润燥食物,如鸡鸭肉、秋梨、葡萄、西瓜之类的水果等。
处暑食鸭,是广泛流传于各地民间的一大习俗,鸭味甘性凉,有滋补、养胃补肾、消水肿、止咳化痰等作用。
一杯应时茶 护脾又养胃
“处暑”期间,暑湿较重,最易伤脾。这时常饮绿茶、红茶等尤其是以老白茶、熟普、陈皮为宜,润燥护脾养胃。
除此之外,处暑时节饮用桂花茶也颇为适宜,俗话说“八月金秋桂花,三月明前龙井”,此时桂花便是应季花茶,饮之可温补阳气、养生润肺、舒畅精神。
在炎热未去、秋燥渐起的处暑天里,适当喝些茶,滋阴清润的同时,也能缓解人们贴秋膘时摄入的油腻荤腥之物。
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