洗茶到底可以洗掉茶叶上的农药残留吗？对于这个问题，在CCTV2《是真的吗》节目中，两位嘉宾给出了自己的答案。他们认为洗茶不仅不会洗掉农药残留，还会把茶叶的营养成分洗掉，而且喝起来茶香也会淡很多。
为了验证洗茶到底能不能洗掉农药残留，节目组为此专门做了一个实验。分别从铁观音，正山小种，茉莉花茶样本中检测联苯菊酯的含量。联苯菊酯是一种广谱性杀虫剂，也是最高残留限量最低的一种。实验结果显示，洗茶前，铁观音中联苯菊酯含量为0.85mg/kg，正山小种中联苯菊酯含量为0.87mg/kg，茉莉花茶中联苯菊酯含量为0.87mg/kg。联苯菊酯国家标准上限是5mg/kg，实验结果均远低于国家标准。
洗茶后实验数据如下图所示。由于实验员是人工手动进样，所以试验数据存在一定的误差，但我们这次的实验误差是非常小的，而且茶叶中联苯菊酯含量的变化极小，基本可以忽略不计。
由于大部分农药都是脂溶性的，在水里溶解度比较小，所以茶水里面所含的农药残留量是很小的，大多数茶都可以放心饮用。
洗茶的真正目的其实是去除浮土和醒茶，所以说洗茶可以洗掉茶叶上的农药残留这个说法是不正确的。
帮助
那到底什么茶没有农残？
有机茶才是真正的绿色、健康茶品。
有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。近年来，我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证，建立有机茶基地近6000多亩。
来源：药王茶
