| 作者：北辰
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普洱茶的紧压储存方式是古代劳动人民总结出来的智慧。在古时候，云南险恶的地理环境使茶叶的向外运输比较困难，散茶的形式在运输途中极易造成损坏，聪明的古人便采取紧压的制茶手法，做出了饼茶、沱茶、砖茶等形式。
现代社会交通发达，运输便利，各种各样的运送方式五花八门，茶叶的外运不在像古代那样艰难，慢慢的现在也兴起了喝普洱散茶的饮茶方式。
散茶和紧压茶的优缺点，各有千秋，各有韵味。从工艺角度来说，紧压茶不过是多了压制这道工序，即毛茶经过蒸汽软化后压制成饼砖沱等形状，而所谓的散茶也就是晒青毛茶了。
散茶的口感滋味也很好，只是散茶在储存的过程中条索容易损坏。同时散茶与环境接触面积过大，氧化程度较快，经不起时间的考验。同时茶叶的香味容易散失，茶的口感也容易被环境中的异味所影响。如果是短期内喝的话，散茶是个不错的选择，转化较快的原因使散茶的滋味来得比紧压茶更快一点。
紧压茶在经过蒸压，压制成型后，能影响散茶的多种因素对它来说微乎其微，紧密的结构让茶内丰富的物质难以散失，在各种有益的微生物群的作用下，内含物质慢慢转化，口感也越来越醇厚，所以普洱才有越陈越香的说法。
普洱茶的存放方式，前面的文章有提到过，感兴趣的茶友可以往前面的文章看一看。散茶的存放方式可能较之于紧压的麻烦一点，简单来说就是要精致一些，对于环境的要求要更高。茶叶的选择看茶友的个人兴趣爱好，散茶和紧压茶，都各有韵味，茶的选择，味对了，一切就都对了。
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