茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?

作者:苏茶网 更新时间:2022-08-29 04:34 阅读:326

在茶文化中,茶具既给茶桌上增添了光彩,又给品茶者增添了乐趣。一套好的茶具,让喝茶人的心境都会有所不同,以下这5款茶桌上的必需品,爱喝茶的你,都备齐了吗?


01.


烧水用具


一组得心应手的烧水器,可以带给茶人、茶汤无限的灵感。所谓“茶室四宝”中的“玉书煨”就是煮水壶。


现代已经很少再用这种水壶了,一般泡茶煮水都用不锈钢或者玻璃的水壶。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


也有用铁壶的,铁壶古朴、耐看,煮出的水为软水,口感较为圆润、甘甜,用来冲泡茶品,可以提升口感,不过铁壶提起来相当沉重。用银壶煮出来的水,味道软甜,壶也不重,就是价格比较昂贵。


最简单的煮水工具还是可以自动上水的电磁烧水壶,也就是我们常说的“随手泡”。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


随手泡可以控制温度,在泡不同类型的茶时也很方便使用。选购随手泡的时候,最好选择具有控温功能的,水开后可以自动断电,这样可以有效防止因无人看管而造成的干烧,避免引发事故。


02.


泡茶品茗用具


茶盘


茶盘又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶宠的浅底器皿。它可以很大,也可以很小,形状可方可圆;可以是单层也可以是夹层,夹层用以盛放废水。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


茶盘的选材广泛,常见的有金属、竹木、陶土等材质,其中又以金属茶盘简便耐用,以竹制茶盘最为清雅相宜。


茶壶


茶壶是茶具的一个重要组成部分,主要用来泡茶,也有直接用小茶壶来盛茶,独自酌饮的。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


茶壶的大小、泥料、形制等也关系到茶汤的香气和韵味。茶壶的材质很多,目前使用较多的是紫砂壶或瓷器茶壶。


品茗杯


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


品茗杯用来品茶以及观赏茶的汤色,材质种类也非常多,有玻璃、紫砂、陶瓷等。铁观音、红茶、大红袍比较适合用紫砂品茗杯,绿茶更适合用玻璃品茗杯。


公道杯


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


公道杯其实是一件盛茶的茶具,用来均衡茶汤浓度,其中以玻璃公道杯和白瓷公道杯最为常见。


盖碗


盖碗是含盖、碗、托三件一式的茶器。盖碗的口大,揭开碗盖,茶汤、叶形都能观赏得很清楚。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


用盖碗喝茶,一定要趁热喝完,不能久浸,才能享受到鲜爽的茶香和甘醇的口感。我们也可以把盖碗当作泡茶的茶具,代替紫砂壶来使用。它出水快,散热快,和紫砂壶相较起来,茶汤的香气和味道也略有不同。


03.


茶席


茶席始于我国唐朝,到了宋代,茶席不仅置于自然之中,宋人还把一些艺术品设在茶席上,插花、焚香、挂画与茶一起被称为“四艺”,常在各种茶席间出现。


席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调,布置时常用到的有各类桌布,也有取法于自然的材料。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


配饰的选择余地很大,插花、盆景、香炉、工艺品等等,只要运用得当,都能起到对主题画龙点睛的作用。一般来说,配饰的选用宜简不宜繁,选用同色系或互补色系的配饰不容易出错。


04.


茶宠


茶宠,顾名思义就是茶水滋养的宠物,寄托了主人的一种情趣和愿望。喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或者用剩茶水直接淋上面,年久日长,茶宠就会温润可人,茶香四溢。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


常见的茶宠有金蟾、貔貅、小动物、人物等,寓意招财进宝、吉祥如意。


在挑选一个合适的茶宠时,应该考虑其材质对茶汤的吸收效果和造型趣味。根据自己的喜好,选择合适的造型。


05.


其它附件


茶道六君子:


茶夹(用来夹品茗杯等)


茶漏(放在壶口,防止茶叶外溅)


茶针(疏通被茶渣堵塞的壶嘴)


茶则(用来盛放茶叶)


茶匙(向茶壶或盖碗中拨取茶叶)


茶筒(盛放以上5种茶具的容器)


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


茶巾


茶巾的作用是斟茶之前将茶壶或茶海底部的杂水擦干。或者倒茶、洗茶的时候,把杯底在茶巾上点一下,防止茶水外溅。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


杯托


杯托的作用主要在于防止烫手,也有卫生上的考量,为了避免直接触碰到杯缘,茶主人以杯托的方式奉茶给客人,更为妥当。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


水方


又称水盂,用于倒置温壶清杯后的水和冲泡完的茶叶渣。如果茶席中已经有了茶盘,就可以不用水方,因为茶盘基本功能就可以承接多余的水,而茶渣另外清理即可。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


有人说,泡茶很简单,一杯一壶便可享受茶的魅力。也有人说,泡茶很复杂,一套茶具竟然有十多种。我们都知道,喝茶喝的不仅仅是茶本身,更是品茶的过程。


爱喝茶的朋友,不妨为自己增添一些“仪式感”,让茶桌成为放松、享受的好去处。


茶桌上的5个必需品,你都备齐了吗?


“人们将茶的空间,根植在一个更大的草木环境之内,醉心于极致的体验,饮茶的每一个步骤,都具备着虔诚的仪式感。


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!