新化红茶:秋香最是“月光红”

作者:茶道湖南 更新时间:2022-08-27 10:13 阅读:166

8月23日,处暑。


地处新化县奉家镇的月光村(现为百茶源村),因海拔在1100米以上,呈风景这边独好,特色相当鲜明:植被养眼、山峦葳蕤,茶树嫩绿、峡谷泉鸣,紫藤垂挂、百里竹林,清风扶摇,飞珠溅玉。深深吸引着娄底市正厅级老领导丛树英、陆家康,对茶马古道的“临葳步出”而千里来寻“故地”。


新化红茶:秋香最是“月光红”


这个,离月亮最近的神秘茶厂,让人委实感到自己是何等的“渺小”。川月河成为神圣之河——浸染亘古清泉、洗过茶溪谷碧、沐浴桃花雨露。这一如既往的月光红,可觥筹交错,能橙黄妩媚。黄东风他们通过身入、情入、口入,以发现产业链的眼光和崇尚先进技术的情怀,总结茶事范例、切磋茶业经营,关注时代、切入市场,创造出兼具消费性、快捷性、健康性的茶产品。让人不仅感受到了茶文化的熏陶,也以沉浸式体悟时代巨变,接受茶的精神洗礼。


风云灵动穿山梁兮,月光红茗琼露苍苍。眺万仞雪峰兮,睹千顷渠江茫茫。山色惊艳秀丽兮,绿波焕发煌煌。惟欧盟农残之襟度兮,获茶王奖舆士以相将。生态有机之矖瞩兮,惟双林冈之水汪汪。


对于茶人来说,品茗月光红,就是品心、洗心、惊心和悟心。那前所未见的山水泉林,既是视觉的盛宴,也是心灵的大餐。站在报木冲,一种对大自然的敬畏之心油然而生,无需过多言语,心自可安静,回归大自然。这些陡坡上的茶行,就像是神话中的天梯,气势磅礴。梯土之上,可以邂逅天然的蓝色波浪,挑战云海雾浪的刺激。上有璀璨星空作布景,下有天然山峦之心作心意。行走在茶园深处,头顶是蓝色的天空、入云的绝壁,哪里都是碧树葱茏,哪里都是泉水从天而下,如烟雨、如珠玉、如雾霭,奔流而下,从山坳发出巨大的声响,直逼昊天,若万马奔腾。


站在伍家岭,伫立风车巷,耳畔回响着黄东风百岁母亲娓娓深情的追述,其思想的翅膀仿佛又飞到远古深处。凭栏远眺,人影如蜂,四周浑厚,迷蒙的薄雾笼罩着茶树远山,细长的山路如游蛇一般入林而出,黄东风脑海不由浮起杜甫云游的诗句:“野寺残僧少,山圆石路高。” 顿觉“君行矣,吾惟乘月登”。然而,他更多的是在默默地注视不远处静静流淌的川月河。溪泉泛着澄碧细漾依山而过,几只细瘦的鱼虾也泊沟而下,倒影婆娑着茶树翠蓝,对月光映照下的橘青茶绿与芷白兰香,更让人赞叹不已。


新化红茶:秋香最是“月光红”


秋茶底蕴深厚,它有着突然撞击眼帘之美。如那漫山遍野的红叶,若一颗颗敞开的滚烫之心;它有沁人心脾的自然香,比如那随风送来的桂花香,蓄满了漫漫晕开的诗意;它有戳痛心灵的沧桑,有那铺满山峦的枯枝残叶,总能踏响脚步的鞋音,总有生命留下低沉回响,于它心底经久回放。今年,月光茶业刷新历史地增加秋茶10000多斤,加上白茶12000多斤,该公司与去年同期相比,净增加产能80%以上。


月光红茶,从人文历史而言,除与红军长征历史有关、与百岁老人生命活动有关、与报木冲三节瀑布有关外,还与“风味”独特有关。尽管是小众,却因“沉浮自如”而共鸣,却因“拿起放下”而淡定;始终开导着四海为家的魂灵,明辨漂来浮去的方向,回答何去何从的拷问。或反思或推倒或重建,或甘或苦,或守善或持真;若自然无上的乡情放歌,似泉溪从流的欢声笑语,坚持从中溯源,不迷失于歧途。


百牛氹边、贡茶园中、黄家岭上、报木冲里,古茶树与正山小种和桃源大叶均可均衡生长。这里既有最朴素的生活,又有最遥远的梦想;既是一个茶人的夙愿,也是所有人的共同追求。茶蔸群体虽小,但挺拔有姿;即使初生嫩枝,也柔韧翠滴,墨丝缠绵。正如月光茶业总经理黄新月所主张的那样:做茶入理,运营使然;聚散有度,磊落灿然,山野之兰,气韵丹田;蝶舞清兮,留香心间。


作者:杨建长


责任编辑:邓放


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