世界再嘈杂
匠人的心依然是安静的
他
不忘初心
不负光阴岁月
听从内心
专业、专注、专心
用精湛的手艺
锤炼优质,镌刻永恒
(厨心熟茶发酵总工程师·刘根容)
每个匠人心中都有执念
熟茶香千百种,有木香、甜香、焦糖香、参香、陈香、药香…更有匠香。匠香不只是滋味,更有品味。它是厨心茶人的寄托,是茶友品味追求的向往,是两者心与心衔接和交流的信物。
以不忘初心的熟茶使命,用独具匠心的精工细作,2015年,匠香来到了茶友们身边。厨心茶人力作匠香,旨在表达匠人散发出的高香,飘溢四方。
用手锤炼优质,用心镌刻永恒
匠香有着悠久精深的匠人底蕴、巧夺天工的调配艺术,用心雕琢的每一处细节,不论是茶叶还是包装都传承匠心精神,精致典雅,别出心裁。
茶品:匠香
年份:2015年
规格:357g/饼;7饼*2提/件
原料:勐海、临沧、思茅陈料调配
用料上,匠香调和高山古茶之厚润,圆融古茶之苦甜,甄选勐海、临沧、思茅三大茶区不同年份(2009-2013年)陈料调配、压制而成。
(干茶色泽乌润,条索紧结,香气浓郁沉稳)
工艺上,从原料到发酵,再到仓储,每个环节紧紧相扣,不容有错。
匠香坚持厨心发酵技艺,选取陈化3年以上的毛茶进行调配,根据每个山头风格特点、口感转化以及体感精心研制,并坚持融入6.18黄金酵度(6.18黄金酵度是厨心熟茶熟道发酵技术的关键环节,是打造熟茶完美发酵度的秘诀)。
使用水温100℃冲泡;醒茶时,将茶叶投入紫陶壶中,注入沸水,浸泡10s-15s,让茶叶充分湿润,洗水两遍;冲泡时运用厨心“变位定点注水法”以及“一多一少规则”相结合。
滋味上,匠香天赋茶资,5年时间醇化,茶汤红浓亮度高,木香勾人,内质丰富,入口粘稠饱满,层次丰富,滋味浓酽,茶气足,回甘喉韵深长,具备香、醇、滑、甜的熟茶特点。
(变位定点注水展示图)
变位定点注水:注水时,稳定壶身,保持水柱流畅,每泡以逆时针方向定点注水。
一多一少规则:6泡以后,遵循此规则,注水量减少,闷泡时间延长,保持充足滋味。
以一颗诚挚的心
守护健康与快乐
匠香相伴,不负韶华