今天给各位带来的是广东茶友的2019春丁家寨普洱生茶的品鉴报告。这是一个饼茶，包装纸上的出厂日期为2019年4月6日，那应该是头春茶无疑了。丁家寨的茶可谓是大名鼎鼎了，它分为瑶族寨和汉族寨两个寨子，著名的弯弓就位于瑶族寨，一般市场上都不分两个寨子，统一称丁家寨，不过瑶族寨那边的基本都叫弯弓了。我们今天就来尝一尝这位茶友的丁家寨品质如何。
第一泡
茶汤呈浅黄色，透亮度还行，微有悬浮物。茶香及挂杯香都比较浓郁，香型呈蜜香中带有一点花香，也有一点点的豆香。
第二泡
茶味的饱满度不算是很好，稍感到有水味。苦、涩感有，不算很重，苦化得较快，涩化得慢了一些。
第三泡
茶汤质感就太一般了，汤水薄寡了一点，水路的细腻度不够，显得粗糙了一些。回甘有，但比较的弱，关键是涩感越来越重，整个舌面及上颚都有明显的感受，舌下生津倒还不错。
第四泡
茶气较弱，基本上没有什么体感。这一泡最明显的感觉就是苦涩感比较重了，并且苦还是那种寡苦，很不饱满。
第五泡省略了，不需要再喝了。
观叶底
这茶在看饼时，茶面上条索比较的紧，颜色深浅色差很大，有部分颜色发黑，拼配迹象就很明显。再看冲泡后的茶底，茶比较的杂，很多是有革质感的。
结论
这茶与丁家寨基本没有关系，是用4~5种茶拼配出来的，并且秋茶占比很高。
