潮州行第一天 通过观察古建筑引发一些关于工夫茶的思考

作者:贝贝的茶生活 更新时间:2022-08-24 18:36 阅读:816

到了新的城市,体内的细胞果然充满了新奇与活力,早上七点半自然醒,(平时在京一般9点起床)。


潮州行第一天 通过观察古建筑引发一些关于工夫茶的思考


去中山路打卡了一家白粥店,还有许多的小菜可以配,店主是位老阿姨,饭菜都做的特别可口,比如说粥熬的超级黏稠,又有嚼劲。


其实一碗饭中也阴阳,耐嚼有骨感属阳,黏呼呼属阴,阴阳相合在口腔里相融,到胃里才好消化。


潮州行第一天 通过观察古建筑引发一些关于工夫茶的思考


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吃完早饭溜达着来到了湘子桥,桥体与栏杆都是用石矿砌成的,据说:“唐代时,韩江水流湍急,导致中间一段人力无法建筑,所以有了我们现在所看到的潮州八景之一湘子桥”。桥的两边都是石体建筑,中间用木船作为桥梁,确实独特,”且不说传说的真实性,这种景象还是蛮独特的,个人觉得这里面也涵盖了阴阳相克相生的一些观念,石属金、金生水、又克木。


潮州行第一天 通过观察古建筑引发一些关于工夫茶的思考


其实制茶也是一样的道理,要讲究天时、地利、人和的。比如说“今年是庚子年属金,植物长的不大好,茶亦是,品了很多山场的普洱茶,总觉得不如往年的内含物质丰富。”这属天道的规律,我们人力能做的是“认真感悟着,顺着茶的天性而为,反而会出其不意的制出好茶“。


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