喝六堡黑茶要慢，既是生活哲学，也是生活美学。
喝茶急不得，直观而具体的来说，六堡茶是后发酵的黑茶，需要高温沸水冲泡（煮），出汤后，若急着喝，难免会烫到，有失茶味的准确判断，需要放一放再喝。
好茶需慢品，有的人，喝茶缺乏耐心，等不到第三道，就急着对一款茶做出判断，或者匆匆离开。恰是这一细节，暴露一个人不懂茶。真正爱茶的人，在茶面前，会放下焦躁，收起傲慢，拿出一份尊重和耐心，慢茶细品，静下心来，与茶对话。
好茶需要等，品茶需要时间，存茶亦如此。我曾经是一个急性子，却被存茶的习惯磨出了耐性。因为想存茶，就要受得起漫长等待的煎熬。记得有一款茶我足足等了十多个春秋，才等到它口感上的“大转变”。过去差点想放弃，幸亏当时调整了心态，告诉自己存茶急不得，才保住了这批好茶。
以“慢”博“快”
生活速度不断加快，但我们的生活质量真的随之提高了吗？“慢”在“快餐时代”的显得更难得。与其不断地“赶”，不如暂时让躯体停下来，等等自己的灵魂，用一杯茶的时间，让心静下来，理一理这一路走来的轨迹，重新认识自己方向，才能更好地出发。
“慢”让人更细致、饱满
在有时间观念下训练出来的“慢”，不是散漫的“慢”，它包含了茶人细腻周到的考虑，整个过程流畅而精细，又心神俱在地熟练操作，让人感受到茶的丰盛，生活的精致。
选茶，择器，烧水，温壶，投茶，注水润茶......这一系列事茶的动作和流程中，茶器的选择，茶水比的控制，浸泡时间的把握，品茗者的口味偏好......更考验茶人的细心和耐心。待浓浓醇香弥漫，感受品茶过唇舌后的宁静安详，程式般的生活，融入了更多“变”与“通”；紧绷快速的节奏，因茶水变得“轻”与“缓”。
以茶会友，通过各种茶会之后，我们的知识面会得到拓宽，思考问题的角度和层次也会有所改变。在茶会上会经常遇到各种“文人墨客”、“经济学家”、“IT大咖”，“股评家”，大家高谈论阔，分享着各自专业领域内的知识。话题十分广泛，古今中外，天文地理均有涉及，偶尔还能听到几个研究《易经》的茶友讲讲他们对“道”的理解。每一次的茶会，它就像是人生中的第二所大学，每一位茶友都是老师。生活有了茶，不仅融入了更多诗情画意，也会变得充实。
喝茶、泡茶，从茶器到服装，从举手投足间到心境心态，多了一份仪式感，同时也多了一份美感。有了茶的滋养，心也慢慢变得，无欲则刚般超然，心如止水般豁达。有时候，美感，反而是在大家都快的时候，你慢下来了。
很多事情都是急不来，泡茶、品茶和存茶如此，乃至为人处世亦是如此！因此说，喝茶，不仅是生活哲学，更是生活美学！
▼点击了解更多六堡茶好文
