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宋代茶诗纷繁多样，很多我们朗朗上口的茶诗如“何需魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”，“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”却出自同一人，这人就是大名鼎鼎的宋代文化名人苏轼。
苏轼像
苏东坡的一生的职场（官场）生涯可以概括为“三起三落”。苏轼二十二岁参加科举考试后便名震京师，步入仕途后逐步受到重用;苏轼反对变法，因“乌台诗案”被贬去黄州;新法废除后，司马光成为宰相，苏东坡东山再起，升为正三品官员;苏轼与司马光政见不合，请辞外放;苏东坡再回朝廷，职位频繁调动;到宋哲宗亲政时，苏东坡被一贬再贬，最后贬到儋州。
今天要看的这首茶诗是苏轼初入职场却名声大噪之时所作，但诗中却记录了戏剧性一幕，他遭人“唾茶”，怎么回事呢？一起去诗中看看。
苏轼《记梦回文二首》
所谓“回文诗”，是指既可顺读，又可倒读的诗。有的甚至回还往复，读之皆成诗句，如前秦窦滔妻苏蕙的《璇玑图》。苏轼的《记梦回文二首》，内容写茶，并有叙：
《记梦回文二首》
宋 苏轼
十二月二十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮。余梦中写作回文诗，觉而记其一句云∶“乱点馀花唾碧衫。”意用飞燕唾花事也。乃续之为二绝句云：
配颜玉碗捧纤纤，乱点馀花吐碧衫。歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。
为何说回文二首，因为古代有一种诗歌形式是诗歌正读和倒读都成韵。所以我们来倒读这二首诗，即成：
岩空落雪松惊梦，院静疑云水咽歌。衫碧唾花馀点乱，纤纤捧碗玉颜酡。
窗晴斗碾小团龙，活火新瓯浅焙红。江涨雪融山上日，缸倾酒尽落花空。
这首诗是苏轼宴席结束后梦境中做好一句诗“乱点馀花唾碧衫。”然后醒来继续写完。
诗歌大意为：美人玉颜微红，用纤纤玉手捧出了玉碗，将碗里的茶水随便点了一下就喝了一口，还唾向客人，濡湿了客人的绿色衣裳。歌声（渐渐）停息，水光云色都凝粹到静谧的小院之中，突然在梦中被惊醒时，（才发觉）松枝上的白雪已经落到中空的岩块里去了。
宋代点茶
苏轼为何被“唾茶”
他在诗中讲到为何写"乱点馀花唾碧衫"，因为“意用飞燕唾花事也”。但是古籍中找不到这个典故，那就从五代南唐后主李煜所作《一斛珠》说起。
《一斛珠》词句∶“绣床斜凭娇无那，烂嚼红茸，笑向檀郎唾。”脱化而来。李煜词描写闺中正在绣花的少妇，咬下绣花多余的绒线头，嚼了嚼，含笑唾向檀郎。“檀郎”原指晋潘岳小字檀奴，貌美，车出洛阳道，妇女挽手围之，掷果盈车。后遂以“檀郎”作为妇女对夫婿或所爱慕男子的美称。
诗题是《记梦》，梦境是古历年底，大雪初晴，有人请他喝茶，系用雪水烹小龙团的最高级的茶。况由主人命美人唱歌助饮。既有唱歌的美人，则必有奏乐的美人，更有烹茶、奉茶的美人。因而，全诗重点，在开头两句“ 配颜玉碗捧纤纤，乱点馀花唾碧衫。”“配颜”原指饮酒脸红，泛指脸红。故第一句为∶一位美女伸出纤纤玉手，捧着玉碗，奉上茶来。第二句，唾馀花的是谁？当然是上句的美女。
那么，被唾的又是谁?当指着碧衫的客人，就是苏东坡自己。当美女背对主人，面对客人时，竟然作出了一个惊人的举动∶红着脸笑唾客人。这个“唾”，绝不是唾弃的“唾”，不屑的“唾”；而是“笑向檀郎唾”的“唾”。苏东坡心领神会，默默享受。已是年底，没有花卉的“馀花”。这个“馀花”，当是美女点茶、尝茶时含在口中的“茶花”。即茶碗表面泡沫形成的花纹或者茶百戏点出的花纹。陆羽《茶经》称∶“如枣花漂漂然于环池之上”，“如菊英堕于樽俎之中”。
宋代茶百戏
综观苏东坡的一生，有时十分风光。科场得意，文章、诗词、书画，受人崇敬，仕途发达。他的《试院煎茶诗》有句“分无玉玺（碗）捧蛾眉”，而《记梦》首句即称“配颜玉碗捧纤纤”。可见写《记梦》时正是春风得意之时，正是宫女、妾侍，无不识苏学士之时（图）。他走到哪都有各种女粉丝、爱豆簇拥、围观，就像如今的明星粉丝见面会一样。
此诗叙中指明“十二月二十五日”，“雪水烹小龙团”。“小龙团”是茶中至尊，岂凡夫小官所能梦见因此，我想苏东坡是在深宫内院、如海侯门受到礼遇时遭此“唾碧衫”的艳遇的。碍于主人，不便明说，转托为“游仙”、“记梦”，这也是十分可能的。
图3 明 张路《苏轼回翰林院图》
写在最后
原来苏轼被“唾茶”是被女粉丝喜爱的表现，所以这首诗时，你可不要误会是美女对其不敬哦。苏轼反而觉得这个美女有点可爱，所以被记了下来。
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