买品牌茶是交智商税吗福鼎白茶

作者:喜娃福鼎白茶 更新时间:2022-08-22 09:57 阅读:329

现在的茶叶市场除了某小罐茶是在全国比较知名的品牌,其他基本很少,茶叶一般以他的种类而闻名于茶友之间。如普洱、大红袍、铁观音、西湖龙井、福鼎白茶等等。


为什么会这样呢,我觉得其中一点原因跟茶叶他很难把口感做到统一的标准有关,而且就口感而言很多茶叶是没有好坏之分,只有适合不适合茶友,印证那句话“茶无上品,适者为珍”。


虽然茶叶很难出现全国知名的品牌,但是每类茶叶中都会有地方龙头企业,这些企业就成了这些茶类的品牌茶叶。


除了这些企业,每个茶叶原产地有着更多类似家庭作坊的小厂和茶农自己生产的茶叶(不管是加工步骤繁多的绿茶、红茶,还是只有两个步骤的白茶),下面就以笔者熟悉的福鼎白茶为例分析一下品牌茶叶与普通茶叶的区别。


工艺


两者基本工艺流程是一样的,但是品牌茶叶整体制作环境,设备,人员会优于普通茶厂和茶农。


比如说品牌茶叶的加工数据是实验出来的,严格按照一定的标准去执行的。


而普通茶厂就没法做到这一点,很多都要凭做茶师傅的个人经验去实施,更别说茶农了,有时候做茶就凭天气。


质量


茶叶质量也就是口感他是受几个环节影响的,第一个是茶青,第二个是工艺,第三个保存。


这三者品牌茶叶和普通茶叶区别在哪别呢,笔者一一说明。


第一个茶青,品牌茶叶的茶青主要有两个来源,一个是自己的茶叶基地,一个是向茶农收购茶青(大部分以后者为多,毕竟前者一般只是做给人看的,费钱费力,也提供不了太多茶青)。可能还会向市场收购已经粗加工的茶干。


普通茶厂茶青来源也是从茶农收购,而茶农就是自家的茶叶了。


这样看上去好像几者差别不大,其实他主要差别还是在地域性,品牌茶叶的需求量大,他茶青来源可能覆盖整个福鼎市区,而每个山头的茶青质量是不一样的。普通茶厂他基本上就收购附近的茶叶。


买品牌茶是交智商税吗#福鼎白茶


第二工艺,上文已经说了他们的区别,这边补充一点,就是品牌茶叶一般做拼配,而普通茶厂和茶农一般做一口料。这里先说明一点不能直接以拼配茶和一口料来定茶叶优劣,品牌茶做拼配有两点原因,一是他销售量大,同一款茶如不拼配是无法满足他销量的,第二他有做拼配的条件,品牌是需要技术,他要经过各种实验数据拼配出最佳的口感,这个过程会大大增加其成本的。而普通茶厂是很难做到这一点,茶农就更难了。


买品牌茶是交智商税吗#福鼎白茶


第三保存,在这方面品牌在存储环境上是有优势的,但是由于量太大也难免有所失误。


总结来说,品牌茶叶的质量更加稳定,茶叶不会太差,但是那种料少的顶级茶叶你也很难在品牌茶叶那里买到,而普通茶厂和茶农的茶叶上限和下限都不一定。


价格


这是消费者最关心的事情,明显上的价格比就不用说,品牌茶叶价格会高出很多,毕竟人家的成本高很多。而很多茶农茶叶的价格可能就是加上个人工就可以出售。


至于最后买哪类茶,就要看茶友的需求了和有没有良好的渠道了,如果送礼又没有可靠的渠道第一选择就是品牌茶了。


最后大家可以在评论区留言你会买什么茶呢。


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