四步品鉴法,让你瞬间掌握一款普洱春茶的好坏,化身“老茶虫”

作者:百里遥茶学院 更新时间:2022-08-21 08:33 阅读:389

| 作者:北辰


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最近好多茶友都在问北辰有没有什么简单有效的方法去鉴别一款普洱茶的好坏,北辰整理总结了各种普洱茶的鉴别方法,化繁为简,留下最简单却也是最实用的四个小步骤,我称之为“四步品鉴法”。


四步品鉴法,让你瞬间掌握一款普洱春茶的好坏,化身“老茶虫”


第一步,看外形:


好的普洱茶外形条索紧结,不会有碎屑的出现,同时颜色墨绿油润。一款茶条索松散,碎屑较多的同时色泽暗淡则不是一款很好的茶叶。


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第二步,闻香味:


闻一下茶的香气大体也可以判定一款茶的好坏。普洱春茶因产地的不同,拥有多种类的香气,但是当一款茶的香气闻起来并不是那么馥郁,且伴随着异味时(如烟味),这茶已经不行了。


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第三步,尝口感:


芳香四溢,一品为佳茗。好的开汤后汤色黄透亮,入口苦中带涩,立即化开,两颊生津之感。差的茶叶味道层次没这么好,甚至于会出现酸、青草气、烟味等各种杂味,坏的普洱茶开汤,不好的的品质,是口腔可感,肉眼可见的。


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第四步,看叶底:


首先看叶底的颜色,一般好的春茶的叶底都是黄绿嫩绿等颜色,颜色越洁净越好。品质差的茶叶能在叶底中发现杂物和红梗红叶等现象。用手触摸叶底,看看是否柔软有弹性,原料越好越嫩的春茶,其叶底的软弹性是很明显的。


四步品鉴法,让你瞬间掌握一款普洱春茶的好坏,化身“老茶虫”


经过这四个步骤的综合品鉴判断,即使是一个新手小白,也大概能判断出一款茶的好坏。当然简单的方法有的时候也是会遇到不适用的情况,各位茶友还是结合实际,先掌握这些简单的方法,多喝多看多摸索,茶友们终有一天会变成善识百茶的“老茶虫”。


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