生长环境
五峰土家族自治县位于鄂西南边陲，属武陵山支脉，系云贵高原东延部尾翼地带，全境皆为山区，五峰有着得天独厚的自然环境，并有“中国茶叶之乡”的美称。
高山上的光线以蓝紫光为主，在蓝紫光的作用下，茶叶不易产生多糖类和酚酊类等影响口感的物质，故香气更幽长，滋味更甘爽，茶水更清亮。
高山绿茶光照时间长，气温较低，有利于鲜叶中芳香物质的形成，所以香气清新宜人。人们常说“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶”。
正是因为有这样的地理天赋，自然底蕴，造就了五峰盛产上等名茶好茶。
茶叶中含有大量的咖啡碱，具有提神醒脑的功效，能够兴奋中枢神经，缓解疲劳，提高工作效率。茶叶中还含有丰富的茶多酚，可以起到抗氧化的作用，能够减少紫外线辐射对皮肤的损伤，加速肌肤代谢。
另外，茶叶有利尿的作用，能够提高肾脏的滤出率，促进尿液排泄。此外，茶叶中的含氟量比较高，能够保护牙齿，预防牙齿龋坏。
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