中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是清香型铁观音。
一、什么清香型铁观音？
很多人对于铁观音存在一些误解，尤其是清香型铁观音，就算一些喝茶时间比较长的茶友可能也会认为它是绿茶。其实，铁观音是乌龙茶，属于闽南乌龙茶一脉，就算是清香型铁观音也是如此。
清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。其口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
二、级别区分
| 项目 | 高档 | 中档 | 低档 |
| 外形 | 肥壮，圆结，重实，翠绿润 | 卷曲，结实，绿油润，尚匀整，稍有细嫩梗 | 卷曲，尚结实，乌绿稍带黄，稍有细嫩梗 |
| 汤色 | 金黄明亮 | 金黄 | 金黄 |
| 香气 | 高香，持久 | 清香 | 清纯 |
| 滋味 | 鲜醇高爽，音韵明显 | 尚鲜醇爽口，音韵尚明 | 醇和回甘，音韵稍轻 |
| 叶底 | 肥厚软亮，匀整，余香高长 | 尚软亮，尚匀整，稍有余香 | 尚软亮，尚匀整，稍有余香 |
三、购买误区
闽南茶区的乌龙茶主产地安溪县以铁观音、本山、黄旦、毛蟹4个品种为主。由于铁观音市场知名度高、比较受欢迎，所以有些不良商家采用本山、黄旦、毛蟹等冒充铁观音销售，茶友买茶时必须提高警惕、避免受骗。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
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