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今天要聊的这幅茶画来自宋末元初的画家钱选的《卢仝烹茶图》，其实南宋卢仝烹茶这个题材被很多人都画进画里，写进诗里，南宋著名画家刘松年也画过一幅《卢仝烹茶图》，但由于画面不够清楚，所以我们就挑了钱选这幅。为何挑这幅，因为这画代表了当时文人中一部分隐士的样子。
南宋 钱选《卢全烹茶图》
钱选何许人也？
钱选（1239—1302），字舜举，号玉潭，云川（吴兴）人，工诗，善书画，南宋景定年间（1260一1264）乡贡进士。宋亡后隐居不仕，与同乡赵孟频等称为"吴兴八俊"。后赵等应征做官，钱仍隐居乡间，读书弹琴，吟诗作画，自称"不管六朝兴废事，一尊且向画图开"。山水师承赵令穰，花鸟师承赵昌，人物师承李公麟，多画山川隐逸故事。
《卢全烹茶图》画了什么？
这一幅《卢全烹茶图》所表现的是茶人卢仝的隐逸生活。卢仝（tóng），唐代诗人，是初唐四杰中卢照邻之孙，其好茶成癖，对茶有很深研究，被尊为“茶仙”。
此图画黄土平坡，一太湖石在图右上角，极约、秀、透、瘦。石后有芭蕉数株。画正中铺一地毯，卢仝穿着白袍，端坐在毯上。旁边放着书籍、壶、盏等。一位男子，长须，不裹头，穿着淡红短袍，白裤，端立左侧。一位老媪，赤足，瘪嘴，红袍白裤，蹲坐地上，执扇煽炉。一个三足陶炉，上置茶铫。炉与老媪间，复有一较大水壶。三人眼睛，集中看茶铫，似等水沸。
南宋 钱选《卢全烹茶图》局部
此图布景爽朗，人物造型准确，面部表情生动，衣褶线条劲挺。表现了隐逸生活的品茶之趣，钱选画卢仝，其实画的正是自己，不问世事，只与茶、自然融为一体。
对画的误会
有专家认为，所画内容是∶卢全好友、谏议大夫孟简曾，差人送来新茶，卢全烹尝后写出著名的《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗，作为回报。所画三人是卢全、送茶差人、仆人（老媪）。
卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
我觉得这种说法，似有些欠妥。因为卢仝的答诗写得明明白白，孟谏议的差人是个"军校"，到家时间是上午的"日高丈五"，自己还在睡梦之中，是军校"打门"才把他惊醒的。即使卢全急于赏新，定是在家中烹茶方便得多，何必折腾到山坡上去呢?如果端立着的是差人，何以毫无"军校"的样子连头发也不像呢?
其实，硬把此图与孟谏议送茶挂起钩来是多余的。钱选笔下的卢仝，只是平时生活的卢仝。另两个人，只要看一下韩愈《寄卢全》诗："一奴长须不裹头，一婢赤脚老无齿。"显然，这两人是卢全的奴、婢。"长须"、"不裹头"、"赤脚"、"瘪嘴"，是画得最明白不过的了。
这画画的正是卢仝平时喝茶的样子，正襟危坐的卢仝，煮茶时三人的专注，自然悠闲的气氛中无不透着对喝茶的重视，而作者正是借卢仝喝茶来表现自己隐逸生活的高雅和淡泊。茶一直以来被认为是“精行俭德”之饮，与隐士的高洁品格不谋而合，这恐怕也是那么多隐士爱茶的原因。
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