茶叶市场，任何一种茶火了，一定会出现假冒伪劣的茶，用低价茶和高包装，把正品打得一败涂地。
做真茶的茶商，花血本到茶山收真古树，却敌不过卖假茶的隔壁老王，一堆台地茶，一张绵纸，印上班章二字，卖得不亦乐乎。
做真茶的玩不过卖假茶的，老老实实做茶的玩不过靠忽悠的。这简直就是茶叶市场的流氓逻辑。
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名茶，毁在劣币驱逐良币
中国的茶叶，从铁观音到金骏眉，从普洱茶到岩茶，只要一款茶火热，一定会出现假货，到最后，把茶叶市场搅得乱七八糟，也把一类茶搅得死气沉沉。
如今，有的茶叶已经被搅得躺下了。有的还在激烈搅动中。然而，最后的结局都是，一旦没有监管，一旦无法溯源，终将会一个接一个地躺下。
90年代，铁观音凭着独特的“观音韵”，馥郁持久的兰花香，以及“七泡有余香 ”的美誉，受到消费者的青睐。
1993年，铁观音茶王，500克拍出1万元高价，在茶王的带动下，正宗安溪铁观音身价倍增，一斤少说也得数百元。
但铁观音火热之后，不法商人用本山和黄金桂冒充铁观音，至于价格，从9块9包邮到几千元一斤，应有尽有。
扎心的是，一分钱一分货，9块9包邮的铁观音，销量永远比正宗铁观音销量高，因为试错成本低。这意味着有更多的人喝了假的茶叶。
这对正品茶市场，无疑是一万点暴击。
2005年，金骏眉火热起来，5万个正山小种的芽头制一斤金骏眉。
正宗金骏眉，外形以黑为主，乌黑之中透着金黄。蜜、花、薯香型丰富，滋味鲜活甘爽。茶汤入口，宛若置身于桐木关原始森林。
金骏眉，凭着优异的品质，在红茶中独领风骚。
然而，金骏眉一火，各类骏眉接连出现在市场。更有甚者，利用绿茶来做金骏眉。
这几年，金骏眉的名声也被搞坏了，消费者根本不知道，市场中，哪一个“金骏眉”才是最正宗的。
普洱茶，2009年，迎来了一个发展的小高峰。名山名寨、古树纯料，众人追捧。
尤其冰岛和老班章的茶叶，几乎成了普洱茶的代表。这两个寨子，一度火到，让人以为普洱茶就是老班章。
真正的冰岛和老班章很贵，却永远供不应求。老班章和冰岛加起来，每年产量也不过几十吨，但市场上，打着老班章和冰岛旗号卖出去的茶叶，少说也是几百、上千吨。
真正的冰岛老寨古树茶，几乎进了藏家手中，根本不可能出现在市场。但市场遍地的冰岛古树茶。家家户户皆是名山古树，让消费者真假难辨。
如今的普洱茶市场，如果你对人说你手里有冰岛或老班章，十个人有九个人在怀疑，是不是真的。
假班章，假冰岛，假古树茶遍地都是，以至于真正的冰岛老班章出现的时候，反而怀疑正品是假的了。
这样的局面，如果不加以控制，任其发展。近20年，茶叶市场，已经有前车之鉴。
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普洱茶，出路在何方
有人可能说：大家都可以用台地茶冒充古树，都可以用说不出名的山头冒充冰岛、老班章，都能在里面捞一把，这样不好吗？
短时间内来看，当然好。但是，普洱茶，是云南很多地方的支柱产业。
普洱茶市场，一旦让劣币驱逐良币，损害消费者的信誉。做假茶的人，可以捞了一把就走，但最终受伤的，是整个普洱茶市场，尤其本本分分卖茶的茶商，辛辛苦苦做茶的茶农。
据中国茶叶流通协会最新数据：2019年，云南普洱茶产量15.5万吨，内销10.55万吨，内销额115.3亿元。
这个数据，可以读出两个意思：
加上2019年出口量2800吨左右，当年大约有三分之一的普洱茶没有卖出去。也就是说，普洱茶市场很难扩大。
内销额115.3亿元，茶农、茶商、从业者抱着这个大一个蛋糕。大多数做普洱茶的人，过得并不好。
普洱茶市场要良性发展，不能竭泽而渔，应加以监管。
对普洱茶来说：当务之急是解决消费者对普洱茶的信任问题。让茶叶来自哪个寨子就叫什么。印着古树二字的普洱茶，就是真古树。
让对茶有需求的人，都能找到适合自己的真茶。
就像葡萄酒一样，喜欢法国的、意大利的，新世界的，都可以找到自己的需求。喜欢版纳茶的、临沧茶的，都可以找到自己的需求。
这样的普洱茶市场，才能长久发展，才能做大蛋糕。
解决普洱茶信任危机，防止普洱茶市场劣币驱逐良币，有两个方法：
首先，规范初制所。普洱茶最混乱的地方，是茶山，茶叶源头。只要源头规范，流通市场也会逐渐做到有迹可循。
简言之，某个名山的茶，只能在某几个相当规范、工艺有保障的初制所内加工，这些初制所内加工的茶叶，可以打上该名山的名字。消费者只要认准这些初制所即可。
这样，既能防止普通茶叶冒充名寨，也能规范普洱茶的工艺。
目前，这一措施已经在一些名寨开始尝试。
其次，区块链技术溯源技术。保证普洱茶从茶园到茶杯的每一个过程，都有迹可循。消费者只要扫一扫区块链码，就能了解普洱茶的整个加工运输过程。
从2020年开始，普洱茶区块链溯源技术，已经在部分地区推行。
写在最后：
近20年来，很多名茶倒下，都少不了茶叶市场没有监管，行业混乱，最后劣币驱逐良币，大家一起玩完。
普洱茶，坐拥名山名寨，有越陈越香、可以媲美名庄红酒的茶叶质量，一年却只有115.3亿的内销；
云南茶山，气候独特，百年大古树接连成片，少数民族风情里，片片茶园，吸引着省内省外的游客慕名而来，但到了茶山买茶，还曝出宰客的消息。
有顶级好茶，却做不大蛋糕；有茶旅融合，却难保证信任。普洱茶，其实是有很多问题的。
我们也该看到，事物的发展，总有一个过程。无论普洱茶，还是其他产业，都会经历风口的繁荣，残酷的业内竞争，最后走向规范。
普洱茶，进入人们的视野，才短短20年，有问题可以理解。但如果对问题视而不见，听而不闻，任其发展。最终伤害的，终究是这个行业。
幸运的是：区块链和规范初制所，正在进行！
普洱茶，未来可期！
