中国饮食文化博大精深，源远流长。说到饮品，必然以茶与酒为代表，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化。
古语有云，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
为什么没有酒呢？ 因为酒是粮食，
没有丰收的满仓粮食，就喝不成酒。
因此，从古至今，
酒就脱离了生活必需品的范畴，是浸染着浓浓的文人情怀，武侠情怀，家国情怀，带着情感的寄托的特殊物质。
壹
无酒不成席
无茶不成礼，无酒不成席。
喝茶的人说，
万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。
喝酒的人说，
晚来天欲雪，能饮一杯无？
喝茶让人越喝越清醒，
是人需要理性思维的时候。
而喝酒让人糊里糊涂失去理智，
是放松，是发泄，是情感的越轨，从心所欲。
人性如同硬币的阴阳两面，
光辉的那一面有多么夺目，
背后的阴暗一面就有多么浓重。
可以说，
中国人与茶而生的理性思维有多么严肃，
另一面对酒的感性渴望就有多么炽热。
贰
一壶浊酒喜相逢
喝酒的人，
一壶浊酒喜相逢，惯看秋月春风。
要么是已经从金钱战斗的沙场退下来，
要么是无力无心去进取争斗，
反正古来征战几人回，
急着去求富贵的人，
又有几人能从险中归来。
喝酒的人，
想穿了想深了，也就更懒得去争斗了。
懒得动不要紧，
至少还有一大群猪朋狗友同醉不醒。
传统的喝酒文化，不能独坐，
酒入愁肠，要呼朋唤友，面酣耳热。
喝茶，喝的是格调，喝的是寂寞，
即使三五知己，对坐聊天，
也是各有各的心思，
各有各的有口难言，欲言又止。
喝酒，喝的是无遮无拦，心里豪气万丈；
口中可以伤怀，江湖夜雨伤心人无数共鸣；
嘴上可以上穷碧落下黄泉，一晚贪欢，
梦里可是皇帝梦连连。
几千年的饮酒历史，
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
天下无论欢喜事还是纠结事，
总归是，壶里乾坤大。
叁
酒入豪肠，忘却世间的纷扰烦忧
所谓茶禅一味，静思人生，
哪里比得上胡乱醉一场更能得到最广大人民的欢心。
喝茶是一个人自己提醒自己，
保有对人生，对终极价值不断追求的动力，
保有洞察世界研究物理的兴趣的加油。
喝茶，无论在什么场合，
永远到口，到胃，到脑，
但是永远达不到心里。
喝酒，是一个人与更多人，
追求快乐忘掉忧愁，追求身在红尘，
现世欢乐的迷醉的行为。
古龙说过，
喝冷酒伤肝，喝热酒伤肺，
但是不喝酒会伤心。
一杯酒下肚，可以兴起，
两杯酒下肚，可以忘忧，
三杯酒下肚，则上下五千年，纵横两万里……
