毕业一年,我与白茶的故事

作者:鼎白茶业 更新时间:2022-08-16 04:27 阅读:212

对未来好奇向往,对现实失落惆怅,当走出校园的那一刻,生命中最美好轻松的时光就已经结束。


如今,第一批95后们进入职场已经一年了,这一年他们过得怎么样?让我们来看看一个95后关于白茶、选择与拼搏的故事。



作为毕业一年的毕业生,在身边同学选择福州、厦门甚至北京上海等有大的发展空间的城市,选择银行、公务员、国企这样父母眼里最好的工作的时候,我却选择回到了小小的福鼎。可能没有那么大的“野心”,亦或是缺少一个人在外闯荡的勇气,总而言之我觉得“建设”家乡是个不错的选择。


毕业一年,我与白茶的故事


没有考公务员,也没有考事业单位,就那么“稀里糊涂”地进入了一个完全陌生的行业——白茶行业。近年来福鼎白茶的发展速度惊人,每个福鼎人都为之骄傲,我也不例外,但那时候的我完全没想到会在毕业后从事与白茶相关的工作。


刚进入鼎白,我可以说是如假包换的白茶“小白”,白毫银针白牡丹都分不清楚,也不懂杯泡、盖泡、冷泡是什么概念,更不知道为何有的要“醒茶”而有的又不需要。你能想象这样一个对白茶一问三不知的人就要从事这个行业?


毕业一年,我与白茶的故事


毕业一年,我与白茶的故事


好在进入公司有前辈们带着,对于我问的那些只要你接触过白茶就会懂得的并且会觉得十分“幼稚”的问题都进行了耐心解释,没有丝毫嘲笑的意思。



第一次到鼎白工厂,一进工厂就能闻见一股清香,真真切切的茶青的清香,心旷神怡,身心舒畅都可以真实地表达当下的体验。看见工人们熟练地用竹匾晾晒茶青,一担担茶青正“舒舒服服”地晒着太阳,听前辈们说这样才能让白茶迸发出最自然的滋味,晒出鼎白独有的“来自阳光的味道”。


毕业一年,我与白茶的故事


日光萎凋


毕业一年,我与白茶的故事


日晒万斤


鼎白日晒场一次可摆放6000多担竹匾与3000多个圆竹筛,一次晒茶总重量加起来多达五万斤。眼前之景足够让第一次接触白茶的“小白”感到震撼。


来到位于福鼎后洋畲族村内的鼎白醉美生态茶园基地,清晨五六点薄雾尚未退去,云朵还在脚边飘着,脑海里就会闪过这句台词“我的意中人是一个盖世英雄,有一天他会踩着七色彩云来娶我”。


毕业一年,我与白茶的故事


毕业一年,我与白茶的故事


毕业一年,我与白茶的故事


当太阳出来云雾慢慢退去的时候,樱花、玉兰、桃花竞相绽放;置身万丈茶丛,远眺是一望无垠的大海,不禁感叹选址的人一定是个画家吧,不然眼前怎么会有这样美的画面出现。


毕业一年,我与白茶的故事


虽不在白茶生产的第一线,但如果要写出一篇与茶叶相关的文章,理论当然要和实践相结合了。去工厂去基地在门店喝茶聊天的次数多了,慢慢的,我对白茶有了模糊的概念,虽没那么深刻,我想也够我写几个有关白茶的文字出来。


毕业一年,我与白茶的故事


毕业一年,我与白茶的故事


毕业一年,我与白茶的故事


白毫银针满披白毫,挺直如针,熠熠闪烁,煞是可爱;白牡丹绿叶夹银,宛若花朵,舒展开来芽叶相衬欲语还休;寿眉叶展芽舒,形似老者之眉,冲泡前后都极具观赏性。



短短几个月,对白茶的情感,说实话我并没有像无数“为江山折腰,为红颜断情”的茶人墨客那样深刻,那么难忘。但隐隐之中,我好像能够感受到为什么那么多茶人可以为白茶魂牵梦绕,毕竟饮茶的时候人是静的,而白茶相较于其他茶类更为淡雅,能够在忙碌的时候让自己静下来是一件多么难得的事情。


毕业一年,我与白茶的故事


后来我发现,回到福鼎从事与白茶相关工作的同学朋友越来越多,有些进入福鼎大大小小的茶企工作;有些因为家里有茶山干脆自己研究起白茶,甚至为了出好茶开始守夜观察茶青的变化,你就会觉得下一个“白茶匠人”会在他们之中产生。


虽然很多人并不是茶专业出生,但相较于福鼎白茶的高速发展以及不可估量的潜力与前景,大家愿意用自己所学的知识,用不同专业眼观从不同的方向为福鼎白茶的发展出一份力吧。


毕业一年,我与白茶的故事


毕业一年,我与白茶的故事


毕业一年,我与白茶的故事


虽然接触白茶的时间不长,对白茶的认知也并不是那么深刻,但我并不后悔选择白茶行业,也始终相信只要我们坚持拼搏,一定可以有番作为。


有这样认真的90后甚至95后在为福鼎白茶的发展而努力,大家有什么理由不能相信福鼎白茶的未来会更好呢?


毕业一年,我与白茶的故事


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!