知己难遇,好茶难寻!茶友偏爱的2008雅韵六堡茶,优质中期茶

作者:六堡茶微刊 更新时间:2022-08-15 10:47 阅读:778

从去年冬天开始,我们一款2008年的私房茶就在主编刘老师的朋友圈中频繁露脸。很多茶友出于好奇,到商城上搜索,却找不到它的身影,直到今天。


这款茶就是我们今天的主角:2008年雅韵六堡茶(简称:08雅韵)


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知己难遇,好茶难寻


有人说,好茶如知己,知己难遇,好茶难寻。对于我们而言,判断一款好茶,除了要看外形、香气、口感、汤色、韵味等,还要看这些因素是否能做到和谐统一。


08雅韵,在我们过去收藏的六堡茶中,可谓上品。感官体验好,同时各个方面又能达到和谐统一,是一款品质较高的中期茶。虽然今天才正式发售,但其实我们去年就已经少量开仓作了分享。结果认可它的茶友非常多,下面我们先来看看大家的评价:


知己难遇,好茶难寻!茶友偏爱的2008雅韵六堡茶,优质中期茶


今年9月,在郑州的一场品鉴会上,08雅韵更是惊艳全场,让很多茶友对六堡茶产生了浓厚的兴趣。


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我们希望把这款好茶分享给更多茶友,只可惜这批茶的量不大,同时我们也十分看好它未来的转化,所以决定边分享,边收藏,每年线上限量发行。


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雅韵清虚,幽香淡泊


这款茶取名“雅韵”,是源于宋人郑清之的一首词:


“楚天霜晓,看老来秋圃,寒花犹在。金阙栽培端正色,全胜东篱风采。雅韵清虚,幽香淡泊,惟有陶家爱。同他尘世,落红愁处如海。”


---《念奴娇 菊》郑清之(宋)


词中的“陶家爱”,指的是古代田园诗人陶渊明。乐曲高雅空灵,茶香淡淡悠远,这些都是陶渊明之所爱。雅,是一种心境,从庸碌甚至混乱的生活中脱身,回归自然的本真。雅,也是一种感知,慢下来感知美好的事物和细腻的情怀。


08雅韵六堡,口感绵柔细滑,香气雅致清幽,总能让人联想到陶渊明笔下“采菊东篱下,悠然见南山”的意境。淡雅至极,怡然自得,即使一个人寂静独处,也能找到心灵的归属。因此,这款茶以“雅韵”为名最适合不过!


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陶潜赏菊图(明 唐寅)


陶壶留雅韵,时光可入茶


出于对这款茶的喜爱,并突显它的珍贵,我们这次摒弃了以往常用的私房茶包装,专门为08雅韵作了独立的包装设计。


设计稿前后十多版,最后才敲定:以悠然的蓝色作底,配上复古花纹,以显古典雅致;正面“雅韵六堡”如点睛之笔,将中国传统书法与六堡茶完美融合,如苏东坡所言“奇茶妙墨俱香”;100克小包装,上手小巧轻便而有质感,自藏、送礼都十分适合!


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除了包装精美,08雅韵的内在品质同样出众。细看干茶,条索匀整,黑褐色,略显毫。经过十多年的陈化,干茶已出淡淡的木质香。


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干茶


高温沸水冲泡,即可闻到浓郁的茶香:荷香、花香,陈香交织在一起,清雅怡人,仿佛让人置身于大自然中;茶汤红浓明亮,十分干净。闻着、看着都十分舒服。


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茶汤入口圆润饱满,甜醇顺滑,有糯感;喝后茶香充盈整个口腔,久久不散;舌上也渐觉清甜,回甘袅袅,茶韵悠长,十分雅致。


五泡后,香气依然清晰,茶汤依然饱满,甜度开始加大,更显茶之骨感。08雅韵因为选料上乘,所以耐泡度也比较高。十五泡后用陶壶煮,风味独特,甜香十足。


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最后看茶底,干净匀整,显褐色,柔韧有光泽。看得出制茶师傅选料用心,对发酵的程度也把握得相当好,在短期口感和未来转化之间取了一个很好的平衡。因此,我们喜欢雅韵的口感,更看重它未来的转化。


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开泡后的叶底


总的来说,六堡聚2008雅韵六堡,品质相当好,是我们团队十分看好的一款茶品。但愿它能成为你的知己,与你共度时光安然,岁月恬静,为生活增添一点雅致。


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