茶旅游学|在去千户苗寨的路上,我把贵茶学个遍

作者:我们的茶旅世界 更新时间:2022-08-14 02:41 阅读:261

​2020草木行宣传片


茶旅游学|在去千户苗寨的路上,我把贵茶学个遍


▲贵州茶园风光


都说多彩贵州


而对于爱茶的我们而言,


贵州却始终都是绿色的!


湄潭翠芽的绿,


是黔东南群山折叠后的山景;


都匀毛尖的绿,


是山峦遇到溪流后的倒影;


入眼是绿、过喉是绿,


到了心头,回味起来,


又成了缤纷斑斓的世界。


贵州茶悠久历史的光荣,


是将民族茶的饮用文化演绎到了极致。


堪称茶文化的活化石


可以说,贵州是中国乃至世界的


一个正待发掘的茶文化宝库。


西江千户苗寨的灯火,


只是贵州秘境的点缀。


所有潜藏的勃勃生机,


都还在等待发现。


贵州,贵在有好茶!


贵州,贵在有你来!


茶旅游学|在去千户苗寨的路上,我把贵茶学个遍


1


都匀毛尖 芽叶关情


南方有嘉木,黔地出好茶。贵州是我国茶树的起源地之一,是茶树向江北、江南、华南茶区迁徙的过渡地带。近几年贵州上升为中国的产茶大省,它的茶叶种植面积位居全国第一。


在贵州省都匀市毛尖镇,有一片茶海,闻名世界的都匀毛尖就生长在这里。1956年,毛泽东亲自品茗后便赐名“都匀毛尖”,它是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。


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▲都匀毛尖茶叶


“细细毛尖挂金钩.都匀毛尖传九洲,世人只知毛尖好,毛尖虽好茶农愁”。这是布依族世代相传的一首民谣,它道出了都匀毛尖茶形如金钩,清香淡雅,被人称赞。


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▲都匀毛尖炒青


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▲都匀茶园风光


民国《都匀县志稿》上记载:"茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带),以有密林防护之。"这里年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。


2


湄潭翠芽 俏也争春


湄潭县,属于贵州省遵义市,是“贵州茶叶第一县”。由于土地肥沃,山川秀丽、生态良好,被誉为“贵州高原上的一颗明珠”和“云贵小江南”。这里产的名茶——湄潭翠芽,就生长于高原之巅,常年笼罩于云雾之中。


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▲湄潭翠芽茶青


1939年,中央实验茶场和浙江大学双双落户湄潭,中国最伟大的“茶军”和“文军”在湄潭相遇,相互交融,结合西湖龙井的炒制工艺创制出湄潭翠芽。曾经68次获国家级金奖。


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▲湄潭翠芽晾青


湄潭翠芽原料采自当地良种苔茶嫩梢独芽和一芽一叶初展,经6道工序28道工艺,铸就湄潭翠芽“色翠、香郁、味甘、形美”四大品质风格。主要工艺分杀青、摊晾、二炒、摊晾、辉锅等五道工序,采用双手在铁锅内进行。主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种,炒制技术十分考究。


3


红色圣地 遵义追思


遵义是革命老区、革命圣地,如同革命一样,“遵义红”茶的前世今生也带着“革命”的色彩,经过了“湄红”、“黔红”、“遵义红”一次又一次的蜕变。它最初是2008年以无性系良种为原料按照红茶工艺加工而成的。


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▲遵义红茶


遵义红”是将“湄红”加工工艺与福建政和工夫红茶、坦洋工夫红茶、祁门红茶的加工工艺相结合,并用以“红色遵义”独特的地域特性作为商品名称的一款高品质红茶。


4


万家灯火 千户苗寨


西江苗寨又被称为千户苗寨,是世界上规模最大的苗寨。提到西江苗寨,真的只能用壮观和唯美来形容,上千座苗族特色吊脚楼从山上一直蔓延到山脚,铺天盖地,徐徐展开。


寨中有白水河流过,将寨子一分为二,更添灵动。而苗族人的衣着配饰、歌舞及风土人情等都具有浓郁的文化特色。


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▲黄昏下的苗寨


观景台放眼望去,近千户吊脚楼鳞次栉比,成千上万的盏灯就闪烁在你面前,隐隐约约还可听到山下店铺拉客的歌谣,鸣锣喊寨,喧嚣中的灯光越发让人心情平静。


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▲纹理别致的银饰


西江千户苗寨是苗族一代又一代的苗族先人在这片土地上创造灿烂多彩的苗族文化,素有“中国苗都”的美誉。


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▲苗寨一角


5


中华茶道馆 黔茶后味


中华茶道馆以茶为媒,以景为依,通过环境、文化、服饰、现场表演等高度还原。馆内可以品鉴世界各地风格迥异、多姿多彩的茶文化艺术,带来别具一格的茶道体验。


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▲天下第一壶


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▲馆内展示乌撒烤茶茶艺


茶道馆共有十层,各有特色,依次为茶之源、禅茶一味、中华民俗、大唐遗风、两宋雅趣、明清茶道、湄江茶韵、海峡茶道、茶和天下、贵州茶香,通过环境、文化展陈、服饰、现场表演等深度了解全世界的茶文化。


6


历史的茶香 中国茶工业博物馆


中国茶工业博物馆的前身,是国营湄潭茶场制茶工厂,始建于1954年,建成于1959年,距今已有50年的历史,是湄潭茶场最早建立的第一座茶叶加工厂。


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▲中国茶工业博物馆


在这里,保存了从1939年民国中央实验茶场落户湄潭以来的各种制茶工具,可以了解到湄潭茶园的艰辛开垦历程,贵州红茶出口发展史、全国茶树优良品种选育等。


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▲杰克逊513茶叶烘干机


“湄潭是茶人向往和朝圣的地方”这句话,是很多中国知名茶叶专家到湄潭了解了湄潭的茶叶发展史后发出的感叹。


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▲立式茶叶风选机


这里还是一代茶叶大师张天福、刘淦芝、李联标开创茶叶事业的地方。也正因为有了这些茶人们前赴后继的无私奉献,才有了今天贵州茶产业的辉煌。


7


万亩茶海 茶天一色


中国茶海也叫万亩茶海,位于贵州省湄潭县永兴镇境内,这是目前世界上面积最大的茶海,现在连片茶园近4.3万亩,已规划为中国茶海公园。1986年,时任贵州省委书记胡锦涛同志在湄潭考察时称之为“万亩茶海”,2010年获得“贵州十大魅力旅游景区”称号。


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▲茶海盛景


湄潭永兴万亩茶海是“观茶”的绝好去处,可上观海楼或置身茶海尽情享受彻底回归自然,片片茶园,绿浪浩瀚,碧毯铺陈;横成波,纵成浪,远是涛,近是潮,馨香扑鼻,翠色可餐,纳百川宽广胸怀,显冰心一色茶天的茶海盛景。


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▲蓝天白云下的茶海


具体行程安排


Day1


下午贵阳集合


聆听茶学专家课程


与老师深度交流


Day2


赴都匀


拜访都匀毛尖茶厂


了解都匀毛尖制作工艺


品鉴都匀毛尖


晚上入住千户苗寨


欣赏西江夜景


Day3


行走千户苗寨


观看苗族原生态歌舞表演


赴湄潭


品味特色苗餐


参观湄潭抹茶基地


Day4


名师带领参观


拥有木制红茶生产线的


贵州茶工业博物馆


名师带领参观


中华茶道馆


并观看茶道演绎


前往湄潭非遗传习所


学习湄潭翠芽


名师带领参观国家三级博物馆


贵州茶文化生态博物馆


Day5


拜访遵义红茶企欣赏万亩茶海


返回贵阳


行程结束


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本次游学的目的地,贵州省遵义市,3月14日所有确诊病例都已经治愈,且至今连续48天,没有新增确诊病例,确保万无“疫”失!


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▲5月1日贵州遵义市疫情数据统计图


为了做好所有学员游学期间的疫情防护工作,我们承诺:


1、 每批游学学员人数,不超过20人!


2、 游学期间所有行程选用40座以上大巴,做到隔位就坐


车辆每日做好消毒工作。


3、 游学期间,每天每位学员发放一个一次性医用口罩。


4、 每天行程过程中,早中晚各测温一次。


5、 行程中所选择的酒店,全部符合重新开业要求。


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注:为做好疫情防控,本次行程仅接待低风险等级区域学员报名。


费用说明


+


费用包含:


行程内住宿、用餐、用车、景区门票、保险、


茶厂参观、体验、品鉴等费用


报价不含:集合地往返大交通


新学员赠送:通关文牒


全程无购物店、无自费景点。


原价:3999元


持通关文牒或


全国报名点报名特价:3199元


出行日期:


2020年5月27日-31日


根据实际情况,


在不减少项目前提下,


可能临时调整行程顺序


(本图文来源:茶山游学班,转载请注明出处,如有侵权,请联系删除。)


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