每当普洱茶曝出负面新闻！
都有人说：普洱茶的发展模式，应该借鉴波尔多葡萄酒的成功经验。
波尔多葡萄酒确实很成功，在大多数人心里，波尔多葡萄酒就是法国葡萄酒的代表。
然而，波尔多葡萄酒与普洱市是否兼容，这是另一个问题。
- 01 -
世界葡萄酒产区那么多，为何偏偏要借鉴波尔多？
因为波尔多葡萄酒商业化最成功，1855列级名庄的成功缔造，把波尔多葡萄酒推向了全世界。
历史背景和时代土壤谈
1855年，大清咸丰五年，五年的太平天国运动，已经把清王朝的半截身子带进了坟墓。
当时的世界格局又是另一番风景：持续三年克里米亚战争，沙俄战败，俄国开始革故鼎。
欧洲大陆上，英法德等主要国家，又在暗自较劲。在工业、农业、艺术上，争当霸主才是他们关心的事。
这样的大背景下，1855年，法国以纪念滑铁卢战役40年，欧洲大陆得享40年安宁为名，在巴黎举办万国博览会。
当时执政的拿破仑三世，为了农业上压其他国家一头，把法国葡萄酒推向世界，一道命令下去，要求拿出一份波尔多分级名单。
1855年4 月5 日，波尔多商会致函葡萄酒经纪人公会，要一个详细和全面名单，要明确每个酒庄在五个级别中的归属及其地理位置。
世博会当月开幕，时间紧迫。公会以质量、价格和声望来做评量，10多天就提供了最好酒庄的名单。4 月18 日，名单出炉，称“1855 年梅多克分级体制”。
1855列级庄历久不衰，一个重要的原因是：“拿破仑法典”诞生，人人喊自由平等，启蒙运动的大背景下，商会从消费者的角度选择了葡萄酒。
其它地方的葡萄酒，虽然也有分级，但没有时代与政府作背书，影响力没有波尔多葡萄酒大。
1953年，波尔多的格拉芙分级。1955年，波尔多右岸的圣埃美隆出现分级制。
1930年左右，法国勃艮第葡萄酒分级。1960年左右，意大利葡萄酒分级。
意大利葡萄酒分级总体上有级别，但内部乱成一锅粥。要说级别可靠吧，市场公认的酒王西施佳雅不是第一等级，很多优质葡萄酒都来自第二第三等级。要说不可靠吧，市场总体认可。
但是，与1855年梅多克的分级相比，没有了时代的土壤，没有了官方和政府背书，其他地方的葡萄酒分级，远不如1855列级庄成功。
普洱茶的发展模式，借鉴波尔多葡萄酒模式，而不是勃艮第或者意大利，是因为1855梅多克分级太有名了，拉菲就是1855列级庄的大哥。
- 02 -
普洱茶行业，有从业者想过普洱茶的分级：
根据茶树分为台地茶、乔木茶，乔木进一步分大树、小树、古树。
或者根据山头从高到低分为村寨级（冰岛、老班章），名山级（布朗山、景迈山），产区级（版纳、临沧、普洱）。
这是从业者的畅想，说真的，为了普洱茶的发展，看着台地茶冒充古树、看着行业乱象痛定思痛，有这样的想法，难能可贵。
然而，搞一个分级很简单，要实施起来很难（除非官方推动）。
如今的普洱茶，名山古纯十余年，造就了冰岛、老班章、昔归等一大批名寨，名寨与葡萄酒里面的名庄酒有着异曲同工之妙。
波尔多葡萄酒分级成功，得益于时代的土壤和官方推荐。如今，葡萄酒已经是一个成熟的产业。
葡萄酒的市场运作方式也很简单，国外酒商、国内进口商、批发商，一层只赚一层的钱，都在卖酒。
普洱茶，可以说是一个产业，但更像一个江湖。
普洱茶行业，有人说某茶不能喝，有人说古树茶是大忽悠，有人说老茶最有投资价值。
哪怕围绕着越陈越香，原料、工艺、仓储都还有巨大的争论。
普洱茶行业各种争论，没有解决实际问题，还让普洱茶行业看起来很乱，但也正是这样的争论，让普洱茶更加丰富成熟（类似百家争鸣）。
普洱茶行业山头林立，有点谁也不服谁的意思。纵然分级，怎么分，最后恐怕也是谁也不服谁。
况且，茶叶保真也是个大问题
保证市场上的老班章是真正的老班章，保证印上名寨的茶是真正的名寨茶，保证古树茶就是真正的古树茶，这是普洱茶分级的基础。
不然，分出来也有人造假，就跟遍地9块9包邮的老班章差不多。
实现这个基础，也就是解决山头信任危机，靠区块链？靠规范初制所？也许都有可能，但还有很长的路要走。
写在最后：
借鉴波尔多葡萄酒的产业发展，也许是未来普洱茶的发展道路。
但就目下的普洱茶来说，要走到那一步，还为时尚早。在观望远方之前，还得兼顾普洱茶的当下。
普洱茶是一个产业
有机构做过调查，云南有600万茶农，1000万涉茶人口。临沧、版纳，普洱三地，茶产业是支柱。普洱茶，确实带动了云南很多地方脱贫致富。
普洱茶行业，还是传统的小作坊式的发展。每个人都可以到茶山收几斤茶，在自己的圈子里卖。每个人都可以跑到源头，这让普洱茶的源头有点乱。
这让很多立顿附体的人觉得普洱茶行业太落后。但是，每个人都可以收点茶在自己的圈子里卖，每个人都有一碗饭吃。
对一个产业来说，就业就是最好的福利，比冠冕堂皇的喊口号，比多先进的运作方式都管用。
从这个角度来说，适合自己的，才是最好的。普洱茶，只要规范好普洱茶行业，给消费者提供一杯性价比高的健康茶叶足矣。
普洱茶是一杯健康的饮料
实事求是地说，普洱是最值得品饮的茶。普洱茶的香气、口感、回甘，种类丰富、变化繁多，能与之媲美的，只有顶级葡萄酒。
喝普洱茶，是因为茶汤能生津解渴，更因为茶是最健康的饮料。茶叶中的茶多酚、茶多糖等物质，对增强人的免疫力，有积极的作用。
喝普洱茶，是因为人生如茶。人到了一定年龄，有了一定的人生经验，明白了生活，明白了苦尽甘来，自然会捧起茶杯。三五好友，说茶论道，十分惬意。
喝普洱茶，要喝得舒服。口渴牛饮，一杯下肚，分外舒服。若有闲暇，倾心小泡，一盏茶的时间里，放空自己，回归本真，也是人生一大快事。
