乌牛早茶叶的优缺点？
提及乌牛早这倒是我喝的最早的一款绿茶，是真正意义上的冲泡喝的，在茶馆里喝的，那时候觉得世间竟有此饮品，第一次喝茶对于绿茶的芳香很难忘怀，从小跟绿色打交道，什么草啊花啊树啊都是经常玩的，那一股青气配合阳光蒸腾，有一股甜香。
乌牛早一开始被称为假龙井，它被当成龙井来售卖，因为懂的人很少，买茶的会误认为这就是龙井，事到如今还有很多人把它当龙井茶，觉得真的龙井是假的，这也难怪别人，先入为主么。龙井具有的香气乌牛早是不具有的，真正的龙井一股煎豆香，很浓郁，而乌牛早就没有，它只有淡淡的清香味。乌牛早的采摘期要比龙井早很多，绿茶种植面积最大的就属乌牛早了，它在浙江省独占鳌头，每逢春季来临，市面上的第一批龙井茶基本上都是乌牛早，它比明前龙井还要早半个月上市。
乌牛早的形状很好看，像一张张开的麻雀嘴巴，很完整也很工整，它的大小在两厘米之间，比较嫩不经泡，因为是用制作龙井的工艺制作的所以它的外表跟龙井无异，扁扁的滑滑的，绿绿的，用玻璃杯冲泡甚是好看，第一泡香气也是有的。
乌牛早的香气不足，一般第二泡时候就基本上没有香气了，这是它的一个弱点，不耐泡。乌牛早虽然说种植面积大但是它只能采摘一季，它的生长很快，当它跟龙井一样的时候他就没有了优势，同样大小但是没有龙井香，不能够持续性采摘这是它的一个弱点。
虽然它的种植不少但是它的名气却远远不如龙井茶，因为它成熟时候采摘的量很大，导致它的价格远远不如龙井，它老是借他人之名来售卖自己，挂羊头卖狗肉的事情经常在它身上发生。
这些基本上是它的优缺点了，如果有什么看法欢迎留言交流，我如果有不对的地方请斧正我的答案。我是相魄欢迎大家关注还有转发朋友圈。
