《老徐鉴茶》第25期:2017临沧永德大雪山头春古树普洱茶品鉴报告

作者:老徐谈茶 更新时间:2022-08-12 00:47 阅读:535

今天给大家带来的是一款性价比比较高的古树茶——临沧永德大雪山古树茶。临沧永德大雪山古树茶,它的价格合适,但品质较高,市场上也常见它的踪影。但靠谱的不多,这款茶比较适合那些饮生普有些年的茶友,并且特别适合长期存放。好,下面我们就来开汤鉴茶。


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洗 茶:取茶7克置于盖碗之中,冲入沸水,茶香顿时随着水蒸气快速升起,香气较为浓郁,将茶汤经滤网倒入公道杯中,汤色呈淡金黄色稍带一点绿,稍稍的有一点混。


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第一泡:茶汤感觉比洗茶稍浅,透亮度较好。茶汤入口后香气较高,香型呈蜜香中带有豆香和米香复合香型,香气比较沉不飘,微苦微涩。


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第二泡:茶味比较饱满,苦涩味上升,稍有回甘,汤的水路不显粗糙。


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第三泡:茶气开始显现,茶味的厚重感比较好,回甘开始明显,同时苦涩味也开始加重,苦味化得很快,涩味消退稍微慢。


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第四泡:可以说这一泡是此茶的巅峰,茶气、茶味都很足,汤入口后也比较润,不刺激口腔,生津较好,回甘也很好,苦涩味没有明显的增加,汤色呈金黄色,喉韵有,但不明显。


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第五泡:香稍弱,但茶气更显,茶味的饱满度依旧,汤色稍淡,苦味减轻,此时已是满口生津。


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观叶底:此茶一致性较好,无拼配,一口料无疑,稍有红梗和红叶,正常。唯一有一点缺憾是滤网中有少许黑点,也就是糊点,是由于杀青时没有将每一锅茶青锅都擦净,判断为百年古树茶。


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