三鹤六堡茶15016品鉴评测(三鹤六堡茶15016怎么样)

作者:三鹤六堡茶 更新时间:2022-08-09 02:49 阅读:807

从2021年到2022年,三鹤六堡茶已经持续推出了很多款六堡茶新品,比如为纪念茶厂改制而生的【20123】、极具古典中华文化理念的【吉祥如意】、有着浓厚壮乡风情的【壮乡味道】、代表着三鹤的礼茶【鹤礼】等礼盒系列;还有传统礼盒箩装的:95035、2906、红韵等;经典收藏级别的:45021、55021、69周年、东方红等大箩和中箩六堡茶更是将六堡茶收藏家的热情推上高潮。一波又一波的好茶“投放”六堡茶市场,广西、广东、福建等省会六堡茶爱好者大量涌入,甚至北方、西南等地的藏家也备受青睐,寻找到一款适合自己的六堡茶才是欢心的收藏。


三鹤六堡茶15016品鉴评测


三鹤六堡茶15016


三鹤六堡茶15016品鉴评测


六堡茶以祛湿气、温养肠胃的主要特点而受人喜爱,它更具有解油腻、减肥、降三高的神奇作用,愈来愈多的人喜欢上了六堡茶。但六堡茶也分“偏生”和“偏熟”的说法,生六堡茶的香气高扬,香气很明显;熟六堡茶滋味很厚重,对温润肠胃的感受最明显,因此有着自然金花的三鹤六堡茶15016作为“熟六堡茶”的代表之一,很受茶友喜欢。


三鹤六堡茶15016品鉴评测


三鹤六堡茶15016干茶,已经长满自然金茶,芽头很多,特级原料


15016是2011年陈化的特级中小箩六堡茶,一箩有6.9公斤,在六堡茶圈子里,都是以公斤来计算单位的,15016是6.9公斤,也就是13.8斤一箩。


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三鹤六堡茶15016编号解析:1代表的是年份,是2011年陈化,外包装标生产日期2012年11月6日是包装出厂的日期;5代表的是广西梧州茶厂,现名为:广西梧州茶厂有限公司;第三位数字0代表的是特级茶,特级茶纤细均整,还有很多细芽;后面的两位数16是生产批次。


三鹤六堡茶15016品鉴评测


15016品鉴评测:


(一)冲泡:


15016的干茶纤细均整,芽叶很多,6.9公斤箩装茶经过11年的木板干仓陈化,附着微微的木香,当年紧压的散茶如今已经成团,而且茶团内部已经自然长满了金花,细小颗粒的“金粉”附着在每一根特级原料上,菌香味特别明显,长年陈化该茶团已经没有那么紧,稍稍一橇就已经松散开来。取8克茶,用农夫山泉水注入铸铁壶烧至滚开,待滚开的泉水平稳后再注入壶内快速洗茶两次,这样的方法品鉴,一是可以使茶汤品饮起来更柔和,二是使茶汤在品饮起来更加干净,没有杂味和异味。


三鹤六堡茶15016品鉴评测


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(二)香气


两次快速洗茶之后,15016的汤色真正显露出其本色,干净无沉淀物的纯净汤色,红浓透亮,浓郁的菌香、熟香、甜香、枣香,有一丝蜜香。这类茶是六堡茶熟香的代表,闻香不是很飘扬,没有红茶、普洱生茶那种只闻香就令人兴奋的高扬气息,而是一种温和悠然的、懒洋洋的香气,却很平衡、稳定、持久。


三鹤六堡茶15016品鉴评测


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(三)滋味


作为三鹤茶熟香系列的代表之一,15016的滋味就像是一位暧男或是风韵万千的少妇,已经是由青春激烈成长为成熟稳重的滋味,暧暧茶汤流入腹中没有激起强烈的体感,却是慢慢地温和肠胃、渐渐地香甜熟韵,也许这就是另一个时代的激情,年少不知少妇好,错把少女当成宝。


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(四)回味


15016绝对是一款一泡到天涯的六堡茶,从第一至第六壶,滋味一如既往和熟甜厚重,是肠胃不好的人绝对是福音,或许年轻人对这样的感觉没有多大有认知,但如果是久经“酒场”而伤到胃的商务人仕而言,或者是三高偏离的亚健康者来说,饮15016这类的熟香六堡茶对自身的体会是显而易见的,十泡之后仍是菌香甜润,此时可以用老壶煮上1小时,枣香、熟香、甜香的滋味虽然不再浓郁,却更加纯净。


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(五)收藏建议


六堡茶虽然以槟榔香闻名,但枣香、菌香也是其中的一大类,而且是品饮类型最多的六堡茶,是六堡茶传统滋味的代表之一,在梧州茶厂:槟榔香系列、金花系列、高山系列、陈香系列四口感系列之一,在“养胃”这一特点的作用上犹为重要,它的认知度甚至比槟榔香等类型的六堡茶更加广为认知,因此三鹤六堡茶15016是一款极具品饮和收藏价值的熟香六堡茶。


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