今天就是“一夜花灯醉，只缘春意浓”的正月十五元宵节。在元宵节，除了吃汤圆，也有相关的茶饮与茶俗活动。
那么，元宵节各地有何茶俗？
吃完甜甜糯糯的元宵，又如何选择茶品，如何喝茶呢？
元宵节茶俗，春光荡漾在茶盏！
元宵节的茶饮，许多带有地方特色。
1、陕西“元宵茶”：
爱食面的陕西人在面汤里放入各类果蔬做成的元宵茶，并无固定食谱，家家户户所食皆为独一无二。
2、黄梅元宵茶：
而关中地区的很多人，则选择在元宵节的早晨油茶泡麻花。湖北的黄梅元宵茶，将洗净晾干的香菜切成碎末，撒适量的盐搅拌均匀，压实腌在瓷坛子里，配着炒熟微微捣碎的黄豆，冲入沸水的那一霎那，香菜和豆米的香气随着氤氲的水汽上升，勾得爱它的人魂不守舍。
3.客家元宵茶
元宵节的茶饮，新绿成为主打的色彩。广东揭西客家人到正月十五元宵节，有家家户户做“菜茶”的习俗，也就是煮十五样擂茶。每到元宵节清晨，青年妇女、小姑娘就到菜园里采摘十五样青菜。
其中，一定要有香葱，据说吃了日后会聪明；也要有大蒜，吃了会计算，能当家理财；还要有藠头，吃了就会有窍门，心灵手巧。到了晚上，她们结伴观赏灯会，游巷串门，玩耍尽兴，再回家煮擂茶，共同分享，预示新年大吉，平安顺利。
4、霞浦元宵茶：
霞浦元宵茶不仅味道清香浓郁，怡神醒脑，而且发芽早，芽眼饱满，色泽浓绿；是制作名优绿茶窨制花茶的优质原料。制绿茶外形优美，色泽银绿隐翠，内质汤色黄绿清明，香高味醇，鲜爽生津，叶底黄绿明亮，香气高爽似板栗香。
元宵节茶饮，五彩缤纷春意浓！
正月十五吃元宵，是中国人的传统，以祈求全家团团圆圆，和睦幸福。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，虽然做法有异，但其主要食材都是糯米、白糖、芝麻、豆沙、枣泥等，属于甜腻粘软、不易消化的食品。选择喝茶促进消化，自然是通常的做法。
那么，元宵节如何选择茶品，如何喝茶呢？
主要有三方面原则：
一是赏心悦目，符合喜庆气氛；
二是根据个人嗜好，饮用不同茶叶；
三是坚持科学饮茶，有利身体健康。
一、绿茶
绿茶疏肝的功效，恰是这个时节养肝护脾的好茶。绿茶“清汤绿叶”的特点，与迎春祈福极为默契。当然，在绿茶中放上几粒枸杞，或者几瓣玫瑰，红绿相间，相得益彰。
二、普洱熟茶和六堡茶
普洱熟茶养胃，多喝有益。陈年的黑茶，是更好的选择。六堡茶在东南亚地区祛湿的功效是等同于药的，因此，此时节饮用六堡茶，益脾消滞，祛风除湿，也是很好的选择。
三、白茶
白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
四、足火的岩茶
足火的岩茶，同样是祛湿良茶，温中补气，可疏气血，消宿食。
创意汤圆，过个有茶味的元宵节
1.龙井汤圆
制作方法：
瀹泡龙井茶，取茶汤约200毫升备用
清水入锅煮沸
汤圆入锅，转中小火，至汤圆浮起
盛元宵入碗后加入适量茶汤
再添少量叶底做装饰
口感：
既有桂花的馥郁香气，又有西湖龙井的清香和清新。汤圆甜而不腻，细腻柔软。汤也清爽微甜，恰到好处。
2.冻顶乌龙汤圆
制作方法：
瀹泡乌龙茶，取茶汤约200毫升备用
清水入锅煮沸
汤圆入锅，转中小火，至元宵浮起
盛汤圆入碗后加入适量茶汤
再添少量叶底做装饰
口感：
黑芝麻汤圆香甜滑糯。加入冻顶乌龙后，多了一些清凉，甘爽。甜蜜内敛的滋味的，增添了乌龙茶的轻扬与韵味。茶汤褐绿，沉静雅致。
3.祁红汤圆
制作方法：
瀹泡祁门红茶，取茶汤约200毫升备用
清水入锅煮沸
汤圆入锅，转中小火，至元宵浮起
盛元宵入碗后加入适量茶汤
口感：
喜欢祁红雅致，细腻的香气和有层次的汤感。茶汤色泽红亮，清透。所以此次红茶汤圆选用了祁门红茶。甘甜绵软，温和细腻中，增添了鲜亮和温暖，馥郁和清爽。
人生就像汤圆（元宵），岁月是皮，经历是馅。
在滚烫的水里煮一煮，就成熟了。
人生中难免会……
被狠狠捏一下；
被开水烫一下；
被开水煮一下；
被人咬一下；
倘若没有经历，
总会有露馅的时候。
做人要像汤圆：
冷时硬中甜，热时软中粘；
外表一个酷，心田一个暖；
待人一个热，话语一个软；
处事一个稳，做人一个谦；
为人一个正，为官一个廉。
《茶道》杂志社湖南办事处
《茶道湖南》编辑部全体工作人员
祝您元宵快乐！
