夏天的热烈终将藏于秋天的清风中，秋天的第一杯茶，你喝的是什么呢？而我已经醉倒在大红袍的花香之中！
武夷名丛中数大红袍声望最高，传说颇多，有谓“茶生绝壁，人莫能登，寺僧以果为饵，驯山猴采之”。此说曾传到海外，英国不但有此传说，而且有猴子采茶的画卷。大红袍茶树春芽萌发时，嫩梢芽叶紫红色，远望满树红艳，如有一团火焰。
大红袍有纯种大红袍和商品大红袍之分。
现在的纯种大红袍多指奇丹纯料，1962年和1964年，中国农科院茶叶研究所和福建省茶叶研究所两次从母树大红袍剪枝带回栽培，并取得成功，1985年，武夷山茶科所又将大红袍从福建省引种回武夷山，有意识的推广种植大红袍，目前已得到大面积推广，2012年正式命名为大红袍，又名奇丹。
而商品大红袍呢，是在九十年代初，随着社会经济和武夷山的旅游事业的发展，知道和喜欢大红袍的人越来越多，市场对大红袍商品茶叶充满了期待。于是，茶叶科研人员从母树大红袍天然拼配的原理中得到启发，既然六棵大红袍母树也是由不同品种天然拼配而成，那么不同的名丛中挑选合适的品种进行人为拼配也一定行。经过多次试验，拼配大红袍面世，经专家们审评，这种拼配的大红袍完全符合优质岩茶的特征，可以投放市场，于是“大红袍”为品名的商品茶进入市场。
纯种大红袍有桂花之香。不待桂花开，却有桂花香。
一泡桂花香混着槐花花香，层次丰富，花香袅袅，茶汤顺滑，甘甜。
二泡桂花香，增添木质香，像是刚剥开的树皮，还带有一点青鲜感，茶汤甘甜爽口。
三泡桂花香，带点焦糖的微苦，茶汤爽口，醇厚，略带收敛性
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立秋后的第一杯茶不如安排上纯种大红袍？我们一起细细品。
