不同的茶除了滋味上有区别，在茶性上也有很大的区别，找到合适自己的茶，养生效果会事半功倍，喝起来不但口感舒适，身体也舒适。
从传统养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症，每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品，适口为珍。入冬以来，湿冷天气居多，选择合适自己的茶驱寒暖身，去湿保暖，让茶陪我们一起温暖过冬。
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
研究发现红茶中丰富的茶黄素，可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
此外，由于红茶是一全发酵茶，刺激性小，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。喝红茶时茶叶量控制每天5到8克最佳，注意一定要热饮，最好现泡现喝，如果放的时间长了，营养和口感都会打折扣。
冬天气候寒冷干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火成了困扰许多人的问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等，这个时候就可以求助新做的生普。生普是轻发酵茶，富含茶多酚，性微寒，可清热，因此能去火、生津止渴、消食化痰，并且能降血脂、预防血管硬化。
因此容易上火、平常爱抽烟喝酒的茶友，都比较适合饮用新做生普；但肠胃虚寒的人则不宜服用。推荐每天8克到10克，盖碗泡饮，或是杯冲饮。
冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
熟茶经过发酵后，会衍生大量的物质，基本上属于小分子，有利于人体胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”，都与其内含的大分子有关。
好的熟普，煮着喝养生效果和口感更加好。 推荐每天5到10克，泡饮或是壶煮，趁热饮用。
古树白茶的加工工艺比较简单，分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡。新做的白茶化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。新白茶性凉，能降火去燥，合适冬季吃火锅后喝。但老白茶的茶性就和新白茶恰恰相反了，老白茶性温补，合适冬季泡煮驱寒去湿。
茶友们可以根据个人当时的体质热或是寒，来选择新白茶或是老白茶。
老白茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮，就是通风阴干后的橘子皮，也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
老白茶要先洗茶，滤去杂质后，再加几块陈皮一起冲泡或煮，两者搭配既有陈皮的清新果香，又有老白茶的陈香浓郁，回味甘甜，最适合积食时饮用。
冬天煮上一壶，满屋飘香，喝下去暖心暖胃。
从中医角度来说，红茶性温，能温中驱寒，特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、经常拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。
冲泡红茶要用刚煮沸的水，再加入少许姜片或姜丝，泡的时间也可以相对更久些，也可以拿来煮，这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解，有益健康。但需要注意的是，热性体质的人不适宜用生姜配红茶，喝得太多易出现内热症状。
冬季寒冷，泡上一杯或是煮上一壶合适自己的茶，滋阴润肺，暖身暖心，有茶相伴的冬天，让我们的日常生活，充满温暖。
