莲英的身边有很多茶友，他们在家里都会备很多茶叶方便平日饮泡，有的每种茶叶都会备一些。那他们一般如何储存这些茶叶的呢？
鉴于冰箱的保鲜、遮光、冷藏等功能，很多朋友会选择把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。
其实，这并不是绝对的选择。茶叶是否放冰箱，我们需要区别对待。
01、适合放在冰箱储存的茶叶
绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。
六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内；另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。
02、不适合放在冰箱储存的茶叶
黑茶、普洱茶和白茶。
由于需要后期转化的原因，特别是普洱茶，更是讲究后期的陈化所体现出的饮用价值。
如果将这两类茶放在冰箱里，除了以上所说的受潮问题，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。
茉莉花茶由于自身香气的原因，放在冰箱，会使它的香气逐渐变得淡薄。但它有一个特例，就是碧潭飘雪。
由于碧潭飘雪在制作工艺后期又加入了茉莉花，所以将它适当的放在冰箱里，有利于鲜花的香气得到保存，但长期存放香气也会有所散失。
03、视情况而定放在冰箱储存的茶叶
红碎茶，品质较高、原料较细嫩的红茶。
红茶由于是全发酵茶，多数情况下常温、密封保存是允许的，对茶叶的品质影响不大。
但有研究表明，红碎茶的贮藏品质受温度影响较大。低温（0-5℃）条件下贮藏一年，品质成分变化小，水分也只增加2.11%。而常温存放的红碎茶，经过一年贮藏，茶黄素含量比低温贮藏的减少18倍之多，茶褐素却高出2.76倍的增幅。
还有一些品质较高、原料较细嫩的红茶（比如金骏眉），通常茶黄素含量也较高，在密封的情况下，可以放在低温的环境下储存，有利于减缓红茶的褐变速度。
04、冰箱储存茶叶的注意事项
放冰箱贮藏前，一定先密封好。
家庭中的冰箱，如果不是存茶专用的话，一般会放一些其他食物，而茶叶又是极容易吸味的，所以在储存的时候，一定要把茶叶包裹好。
如果是散茶，建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋以及茶叶罐中，再放入冰箱存放。如果是非散茶，建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好，再套一个干净的密封袋，这样就能避免茶叶与其他东西的味道混在一起了。
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