南糯山位于云南西双版纳傣族自治州勐海县
拥有得天独厚的自然环境古茶园保留完整
古老的民族在此有千年的茶树栽种历史
知名的山头古树茶有半坡老寨等寨子
跟茶友分享2022年新制南糯山普洱生茶
干茶色泽青绿青褐灰色，略有黄叶，条索整齐度较高，闻干茶有自然青味。
排除古树茶，大树茶和台地茶的名词概念，放空自己，避免先入为主。
130ml白瓷盖碗，投茶量7.5克，水温自然落滚后进行冲泡，头道润茶。
之后进行常规冲泡，三位茶友共同品鉴，叶底清香明显，没有青臭气，杀青工艺正常。
挂杯香自然甜醇，花香明显，没有杂味和异味，挂杯香持久香甜。
三泡后，茶叶完全舒展，细看叶底有明显焦点，部分叶片有明显红斑，叶片边缘，叶梗同样出现此问题，应是杀青不均匀所致。
茶汤色泽明黄，透亮度不高，茶汤中有浑浊漂浮物，公道杯杯底有黑色杂质。四泡之后茶汤相对清亮。
茶汤整体口感清甜爽口，青味相对明显，苦涩感不显，入口轻松甜味明显。
茶香上扬，汤中有淡淡糯香味，汤质较薄，但没有出现茶水分离的情况。
整体试泡可以达到十道，后期水味明显，汤感全无，内含物质相对不高。
共计试泡两次，第二次投茶量8克，其他不变。其结果跟第一次没有变化。
普洱茶尤其是生茶，现在产区较大，山头较多，风味变化更是如此，而且名词概念较多。对于如何识别，没有任何良方。
所以，喝茶也是一种训练。
但是，首先要做到守脑如玉。
