喜欢喝红茶的朋友，肯定都知道金骏眉，其作为红茶中正山小种的分支，自2005年被人研制出来后，就成为了“红茶新贵”，热度至今不减。而金骏眉之所以名贵，除了细密的外形、金黄的茶毫、干爽的口感等品质之外，还因为其全程都是由制茶师傅手工制作，保留了茶叶的丰富茶质、纯净口感，再加上数万颗鲜芽才能成就500g茶叶，因此金骏眉被誉为难得的珍品。
那么，对于如此难得的茶中珍品，要如何挑选，才能买到正宗的金骏眉呢？别着急，下面就让拥有百年制茶经验的李氏家族的后代——正风雅声茶叶，为你支招吧。
产地辨识
在购买金骏眉时，你首先可以从金骏眉的产地进行辨识，最好优选来自福建武夷山桐木关的金骏眉，一方面是因为最初的金骏眉就产自这里，并且业界普遍认为福建武夷山桐木关的金骏眉最为正宗；另一方面是因为桐木关金骏眉产区与其它金骏眉产区相比，其生长环境更具优势，除了拥有富含丰富矿物质的半岩石半沙粒土壤，还拥有良好的生态和气候，使得金骏眉的品质更为突出。正风雅声金骏眉，就是以桐木关高山上的金骏眉制作而成的，是金骏眉的上上之选。
高温冲泡
除了从产地上辨识金骏眉的品质外，你还可以采用高温冲泡的办法。正宗的金骏眉非常耐泡，即使用100℃的开水连泡十次，其汤色依旧金黄、茶叶依旧亮丽、口感依旧干爽醇厚，而一般的金骏眉用100℃的开水冲泡三四次，叶片就发软了，汤色就变浅了，香气也消散了，口感更带苦涩味。
看、闻、品
此外，你还可以通过看、闻、品来判断金骏眉的品质。正宗的金骏眉茶芽身骨较小，因此以其制成的干茶外形细瘦紧结、乌黑透亮有光泽，还能看见细密的茶毫，色泽上也是黑黄相间或金黄、黑、银、褐四色相间。这样的金骏眉泡茶后，其茶汤金黄透亮、呈琥珀色，细细闻之，还能闻见甜甜的蜜香和醇厚的茶香，喝之更是果香、甜香、花香、茶香于一体，滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久。
好啦，以上就是今天的分享，你都学会了吗？
