广别寨的茶经常被人称为妖茶?
我想的是,这是何种原因得到此名?其实这个叫法,在差不多8年9年前就已是这个称呼了。
大约是说,相对布朗山来说,有布朗山的特点,口感又有易武系的甜润,这还包括条形也偏向易武系的大条。有刚有柔。
广别老寨虽属布朗山系,茶友称之为妖茶,指的是变化和口感;布朗山系的茶口感普遍偏重,而广别则偏甜。
大班章茶区已为众人所知,广别寨也因其茶所具有的“妖性”而为广大茶友所知,甚至被一些茶友推崇备至,。虽说广别古茶园大区域属于贺开古茶山,但茶叶特质更偏向布朗山系班章风格,茶友称之为“妖茶”,指的是其口感与众(大班章茶区的其他寨子)不同、滋味富于变化。大班章茶区的寨子所产茶叶布朗系特征明显,表现为厚重浓酽的风格,口感普遍偏重,而广别寨的茶叶口感则偏甜。
按我的理解,得到妖这个字,也源自在普洱茶开始起势的阶段,是易武茶最先起来的。那时的麻黑是和班章一样价格的茶。
此外,广别老寨之“近妖”,可能还与其特殊的香气有关,茶汤香气并不浓郁,空杯挂香,也显蜜香,与布朗山系其它寨子的茶并没有太大区别,这可能是茶汤香气并不太强,所以它的独特性不鲜明,但是闻这个茶的叶底时,其香的独特性就很突显了,那确实是带有些的“妖气”。
广别茶古茶园不连片。几十片小小的茶园组成大广别的古树茶概念。再加上新寨大量种植新茶园之后。口感特点更加难以简单总结。从这点上来说,操作起来费神和难度不小。
布朗山的大寨子的茶个性分明。而广别则性格相对温和。茶人们估计也不好用描述其它茶山的具体的形容词总结。就用了“妖”一字进行总结。
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