究竟是谁“谋杀”了安溪铁观音?

作者:小宏家的茶叶 更新时间:2022-08-02 10:33 阅读:363

出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。


古人有云:“人无千日好,花无百日红”,此语正应了铁观音当下的尴尬处境。现在在铁观音的产区福建省就有很多茶商都已不再销售铁观音,即使有卖也仅作为辅助补充性产品,如果你买铁观音的态度不够坚决,那么茶商还会告诉你,白茶或岩茶才是适口之物。


看着当红明星的黯然失色,我们不经要问,是什么导致铁观音的衰落?笔者凭借个人对茶行业的了解,来做些臆测。


究竟是谁“谋杀”了安溪铁观音?



口感说


有些人说,铁观音的口感偏于清淡,清汤寡水不够劲。但我认为这个理由应该不成立,因为铁观音也有浓香型的,更何况龙井、安吉白茶等绿茶也是清香之流,但依旧风头不减,更别提现在的后起之秀白茶了。


究竟是谁“谋杀”了安溪铁观音?



农残说


前两年的铁观音农残事件闹得沸沸扬扬,这对铁观音的消费市场打击很大。如果说铁观音有“毒”,那对铁观音而言着实有些冤枉。


究竟是谁“谋杀”了安溪铁观音?



固然有不少的茶农为了提高茶青产量等利益驱使,使用一些化肥原料,但绝大部分的化肥使用都是符合国家相关标准的,且国人的饮茶习惯是原叶冲泡,而绝大部分的农药都不溶于水,因此单凭个体事件就说铁观音“有毒”,还使其快速衰落个人认为是不恰当的,至少现在当红的很多品种也有农残问题。


究竟是谁“谋杀”了安溪铁观音?



泛滥说


热衷网络购物的茶友们不难发现,某宝上此前有“9.9元包邮”的铁观音在售,而且卖家的数量还不少,生意也很红火。其实但凡对茶叶有点概念的人都知道,9.9元连正常合格的茶青钱都不够,还要采摘、制茶、包装、运输等一系列支出。俗话说杀头的买卖有人干,亏本的生意无人做。大量不合理低价格的铁观音背后,就是各种粗制滥造。


9.9包邮标志着铁观音的滑铁卢之战就此开始。


那么问题来了,与铁观音交战的对手是谁?


其实答案就在一句谚语里:“成也萧何,败也萧何。”“谋杀”铁观音的正是让它走遍大江南北,红遍五湖四海的茶商。


究竟是谁“谋杀”了安溪铁观音?



然而,扣动扳机的是茶商,但将枪口瞄准铁观音的却是茶农。


随着铁观音的兴盛,很多茶农为谋取更多的利益毫无节制的开垦茶园,滥用化肥机械,使得供销的天平出现倾斜。为了获取更多的竞争优势,茶农之间相互诋毁打压,出现了恶性价格竞争,并波及了消费市场。当他们发现自己的生产利润已让无节制的价格竞争拖垮时,便将目光投向了批零市场利润,为此很多聪明的茶农一脚将大批茶商踹去,依托实体门店或者线上网店自建销售渠道。


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!