“懂美”,山国工夫茶

作者:茶道湖南 更新时间:2022-08-01 08:45 阅读:425

“懂美”,山国工夫茶


9月17日下午茶约金兰湾,那步入“山国工夫茶”的过程,则是我感受过最具“仪式感”的茶店了——那荷花吐艳,溪水浅涌,玻门厚重,光华无比。


进得店来,许是灯光高配的缘故,抑或茶柜摆放得当,以及三排茶座安排得恰到好处。让我感觉“山国工夫茶”,到底是“茶饮”还是“艺术”?是中国茶饮的象征,还是美轮美奂的“山国”,是“顺治”安静的“董小宛”,还是含韵隽永的娄底“茶文化”……


“懂美”,山国工夫茶


董美玲构筑这个别致的“茶空间“,着实体现了中国茶文化注重天道自然的哲学观,体现了娄底人对美好生活的愿景,体现了茶人高蹈的审美趣味,体现了当今社会对“君子之道”的追求,以及中国传统文化“道高妙而法中庸”的人生智慧。


我惊讶之余,拿起手机不断地寻找着合适的角度拍起了照片。由于过于“紧张”,不小心触碰着了“山国工夫茶”的灵魂,深深感悟其幻变、迷恋其纹理、执着其历史……虽然“山国茶艺”乃彼处的一片云烟细沙,若星空寥落,但我还是力求轻微、舒缓、安谧地端详,并要求她们煮茶论“英雄”,尽可能地以准确易懂的方式进行表达。我品茗着“山国茶”,仿佛一下就进入了空蒙的历史时空,以便更加地“情真意切”起来!


“懂美”,山国工夫茶


因为在这样的地方喝茶、读书、听音乐,抑或写字、画画,可把时间调慢,耐心地跟自己对话,感受静静的“美”。世上惟有“美”,从来不会带给人任何“压力”,一切都是舒适极了,一切都是云淡风轻,一切都是花开花落。只是在一抬头、一注目之间,它就缓缓地流淌于身边,流淌进人们的心里。


山国工夫红茶,从福建厦门来到娄底,可不可以是湖南人的“桃花流水”与“梅兰竹菊”,可不可以融入“新化红茶”而成为娄底人的“万水千山”和“万紫千红”,还是梅山人红辣辣的“三合汤”以及雄壮的武功,抑或升华为丰富而厚重的精神史和心灵史。


“懂美”,山国工夫茶


  在娄底这个历史悠久的市域里,一些异常坚硬、牢固、锋利的东西,比如翘檐木屋、秦砖汉瓦、长茅弯刀,都曾在历史的震荡中无可奈何地老去,反而是安静的、柔软的、纤弱的茶叶,以及留存在茶道上的文化和印迹,仍旧焕发着勃勃生机,长久地影响着社会进步。


捧喝山国工夫茶,人们不得不被董美玲的真诚所打动,茶史的真实,泡茶细节的真实,情感的真实,无不缓缓地刻在记忆的茶杯上,用心、用情,张弛有度,又令人不容置疑。这些刻在记忆杯壁上的故事宛若静水流深,并用质朴的语言,不急不躁,不动声色,掷地有声地娓娓道来,让喝茶者不知不觉间,仿佛在与一位陈年老友交谈,仿佛在聆听几十年未见的邻家小妹讲述别后的生活。


“懂美”,山国工夫茶


  然而,仅仅有真诚还不够,对于一位有追求的茶业店主而言,还应该将这种面对琐碎营销的真诚讲出味道来。这种品茗中的味道就是在面对茶市时茶者的不做作、自然而然的质朴。这质朴就是一种审美意味,并无具体经济技术指标。但人们可将其理解为是个体生命面对日常生活的一种豁然超脱态度,这让我想起奥地利诗人里尔克的一句诗:哪有什么胜利可言?因为挺住就意味着一切。


董美玲,请一定挺住!因为一切胜利都产生于再坚持一下的努力之中。


垂柳饮清露,流响出疏桐。




作者:杨建长


责任编辑:王丹


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