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这两年，新茶饮成为消费领域新的风向标。一、新茶饮品牌融资情况。❶【喜茶】各种现调奶茶、茶饮为主，线下门店经营模式。获得（美团点评）旗下产业基金（龙珠资本）4亿元B轮融资。❷ 【奈雪的茶】各种现调奶茶、茶饮、烘焙食品为主，线下门店经营模式。获得老股东（天图资本）数亿元A轮+融资，本轮投后估值高达60亿元。❸ 【茶里茶里】各种现调奶茶、茶饮，以女性消费者为主，线下门店经营模式。投资方为上海燊博生物科技有限公司。是一家全方位、全产业链、的一站式服务餐饮行业投资公司。❹ 【CHALI茶里】各种袋泡茶原茶为主，线下线上经营模式。投资方为广州茶里电子商务有限公司。二、新茶饮品牌的全球化思维。❶茶是全球最广泛而又实际的饮品之一，消费人群庞大。中国的新茶饮品牌正是看中了这个庞大的市场，都在做着出海各方面的准备。❷茶叶消费在海外呈不断上涨的趋势。有官方市场调查数据显示，在美国的茶饮市场中，30岁以下人群喝茶与喝咖啡的比例相等，27%的年轻人表示只喝茶不喝咖啡。这说明，年轻人对茶饮的接受度在快速增长。同时，来自全美农业协会的统计数据显示，在过去的 20年时间里，美国茶叶市场的规模增长了四倍以上。最近，来自加拿大的一份食品趋势调查报告数据显示，加拿大到2020年的茶叶消费预期，会比现在增加40%。健康意识是推动这一数据增长的关键因素。❸对于新茶饮品牌来说，现在是最佳时机，不可错过。顺应这个全球市场的大趋势，是新茶饮品牌走出国门的大好时机。三、打造精制化的产品。新茶饮品牌，都在产品的生产过程中下足了功夫。星巴克为什么能走遍全球？它并不是世界上最好喝的咖啡，但是一点也不影响它成为世界第一大咖啡品牌。最重要的原因来自：它的产品口味的稳定性。这里面有一种精细的、极致的产品主义。❶从原材料开始实行精细化管理。在 【喜茶】、【奈雪的茶】【CHALI茶里】它们共同的方法是选择更优质的原材料。为了保证原材料的品质，他们都对上游供应链进行了严格的把控。❷ 【喜茶】不仅在上游建立了自己的茶园，在很早的时候，就与上游茶叶供应商达成深度合作意向，并且定立了独家供货协议。他们出资改良土壤，帮助供应商改进种植技术和制茶工艺。❸ 【CHALI茶里】在各地拥有7家跨省茶园，137家供应商。在即能保证产量的同时，又不断开发更新的产品。四、通过管理流程化，实现口味的稳定。生产过程的标准化是困扰企业的大问题。新茶饮品牌做出探索。❶【CHALI茶里】经过多年研究探索，实现了全过程的标准化分级管理。从采摘、制作、精加工、包装、检验、运输整个过程全部细分为若干个等级，最终实现了每个茶包味道统一的标准化。❷ 【奈雪的茶】通过自建电子化管理的中央工厂，以减少人工操作对产品稳定性的影响。五、新茶饮品牌加快扩张步伐。有食品网站调查数据显示，2018下半年至2019春节前，新茶饮品牌在全国各地新开张门店达上千余家。结束语：新茶饮品牌走出国门，已成趋势。静看他们扬帆远航。（图片来自东方IC）
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