丨本文由百匠茶学院原创
丨首发于今日头条：百匠茶学院
丨作者：林方致
建安瓮碗鹧鸪斑，谷帘水与月共色。
宁静致远，方得始终，我是林方致。
1300℃高温窑火，造就了建盏釉色的千变万化，高度还原的气氛，自然生成了各种不同形态、质感、色彩、大小的斑纹，它们有的素淡雅致，有的瑰丽奇异，蔚为壮观。
釉色有着无限的可能，其中蕴含着各式各样的美，抽象的、具象的、几何的等等，今天就为大家介绍建盏釉里的几何之美！
油滴盏·点之美
几何的起点是点。
建盏的“点”是油滴。
建盏釉色的产生与出现，是一个神奇的过程，从无到有，不是都靠人工干预，也不是人工能干预的。建窑内温和还原气氛合适时，釉里的铁离子便开始与其他组织产生强烈的化学反应，斑纹由此出现。
形成各样各色的釉色，斑纹里，油滴就占了其中一种。
油滴建盏，从它的名字我们便能大概知道它的外形样式，它有些无数个点状斑纹，是建盏几何美学中的“点”。
没了人工干预，油滴的形状是不定的，可以大，也可以小，可以圆，也可以椭圆，可以分布的十分密集，也可以分布的稀疏，甚至可以色彩丰富。而我们对油滴盏的判断就只需在乎它的斑纹是否以点状为主。
虽然油滴盏身会有许多的“点”，但这些“点”并不会相互的融合，它们靠在一起，却又独立存在，互不干扰，共同勾勒了油滴盏的独特的美。
油滴盏在古代建窑是极其罕见的，它的产生有太多不确定性。油滴斑纹的烧制难度极大，甚至可以称作是地狱级别的难度，它的神、形产生都在一瞬、一念之间。
因为点状斑纹的流动性极强，烧制过程中会受到向下的拉力影响，斑纹会有下坠的趋势，稍微力量不均匀，向下的拉力过大，点状就会连成线状，油滴的形散，从而造成其“神形俱灭”。
因为油滴盏的成品率低，所以在古代油滴盏是很珍贵的，是可以作为流芳百世的名品存在。
兔毫盏·线之美
几何里，无数的点组成了线。
建盏之中也有线状的美体现在兔毫盏上。
兔毫盏最大的特点便是，它的斑纹“呈线状”，由建盏的中心向四周放射而出，类似于数学上的射线，如果要用什么类比的话，它便是兔子的毫毛，也是它名称的由来。
中国人有着中国的浪漫，兔毫在建盏盛行的宋代，留下了不少的佳句。
蔡襄在《北苑十咏·试茶》咏：“兔毫紫瓯新，蟹眼青泉煮。”
苏轼《送南屏谦师》诗云：“忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒。”
宋徽宗赵佶《宫词》诗云：“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。”
廖刚在《次韵卢骏给事试茶》咏：“蟹眼翻云连色起，兔毫扶雪带香浮。”
黄庭坚《西江月》词曰：“兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤。”
陆游《烹茶》诗云：“兔瓯试玉尘，香色两超胜。”
像这样的诗句还有很多，透过诗句，我们能轻易窥见宋代诗人对兔毫盏的喜爱溢于言表，也足以证明兔毫盏对宋代建盏的重要性。
兔毫盏的形成也是自然原因占主要，兔毫斑纹的粗与细，疏与密，弯与直，长与短，皆是没有什么定律的，可谓变化无穷。
不过，总体而言，兔毫盏从内到外的毫线是由紧到疏的。无数根的射线从盏底向盏沿散射渐渐地在盏口处隐去，它们的排布、色泽、质感、形态，美得惊心动魄，完美的诠释了几何里线条的律动之美。
杂色盏·面之美
几何里线可以组成面。
点线之外，自然还有面。建盏里的面，指的是杂色釉，它们是浑然一面，或是带着些纹路，不够亦是“面面俱到”。杂色釉有柿红釉、乌金釉、茶叶末等。
“面”状的建盏是一体化的釉色，杂色釉便是如此，主要的颜色有红、黑、绿等色面。
柿红釉
有人说，建盏中的柿红釉，是另一种“中国红”。名为柿红，顾名思义它的颜色就是柿子成熟了的颜色。柿红盏的红有别于普通红色带给我们热烈、喜庆的感觉，它的红是一种端庄、典雅、含蓄的红，有着一种古香古色的韵味。
它的造型也是古香古色的，秀雅意趣，釉色舒畅均匀，浑然一体，几乎没有颜色的断面，斑纹也是浅而少的，不仔细地看，是没法看出来的。
柿红盏给茶客的是具有历史沉淀的，质朴的美学感受。
乌金釉
乌金釉是建盏中的“黑美人”。
乌金釉即纯黑釉。乌金釉最主要特征是它的釉色如同黑漆一样明亮。
乌金釉也是釉料上乘，它的黑是纯正的黑，但建盏内还是带有隐约的油滴或兔毫。它是一个中间者，若是有所机缘，亦能很轻易地过渡到油滴、兔毫或是曜变。
乌金釉墨如黛玉，墨深如海，同时它又有极佳的玻化，犹如明镜，光可鉴人，像是皎洁的月光洒在广阔无垠的海面上，诗情画意。
茶叶末
清代瓷学家寂园叟在《陶雅》中对茶叶末釉有这样一番点评：“茶叶末以滋润，鲜明，活泼，三者为贵矣。茶叶末黄杂绿色。妖娆而不俗，艳于花，美如玉，笵为瓶，最养眼。”
茶叶末盏是带着诗意的，它的色泽素雅清淡，黄绿的色泽，宛如初春新抽出的嫩芽。
而半透明的釉层则是晴日里的湖面，而且是早春的湖面，冬天结的冰层正在这时开裂。层层叠叠的开片是温柔细腻的，同时还带了点清冷气在其中。
曜变·点、线、面，结合之美
最后我们来说说曜变，曜变是集齐了几何美的大成，它不仅有点的美，圈状的斑纹；还有“线”的美，斑纹之间有些联络；这些斑纹随机合成以后，“面”之美就被构建出来。
曜变的色彩变化多样，阳光照在那些斑纹上，折射出七彩的光芒，十分壮观，那些色彩，犹如星河，引发无限的遐想。
建盏的美，带给世人精神之乐趣！
欢迎关注【百匠茶学院】，了解更多白茶的知识！
原创说明：本文由百匠茶学院林方致（baijiang2018）原创出品，欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享，其他平台转发请注明出处，谢谢合作。
