我的同事方某很喜欢喝茶,家里备了很多茶叶。有一天和他交流中得知,他特地买了一个茶叶存储专用冰箱,专门用来存放茶叶。
茶叶储存专用冰箱
把我感兴趣的啊,我反问他,那你都放了什么茶叶在冰箱啊?他说几乎都放里面,开了茶叶就放冰箱,保存的久一点。
听到这里的时候,我就知道我这个朋友走进误区了,其实,茶叶是否放冰箱,也是要区别对待的,对于一个好的茶客来说,只喝茶不存茶是不合格的,关于茶叶的储存方法,小编做了以下整理,跟我一起看看吧。
茶叶的基本储存方法
牢记这几个点:干燥,避光,通风好,阴凉处,器皿无异味,不同茶叶分开存放。懂得了以上基本原则,结合自己所了解的,再根据自己喜欢的茶叶种类去逐个了解详细的存放方法,会事半功倍。
下图为各个茶叶各种存放法,例如罐装,桶装,真空包装法,感兴趣的茶友们可右健保存。
图片来源于网络侵删
因中国的茶叶品类品种太多了,下面以6大茶类,还有再加工茶就是花茶,加在一起就是有7大茶类。来跟大家详细的介绍一下,各类茶叶的保存时间和保存方法。
绿茶
著名的绿茶有:西湖龙井,信阳毛尖,洞庭湖碧螺春,黄山毛峰,安吉白茶等。
对待绿茶最佳的保存方法:一定要放在冰箱,最好单独存放,因茶叶油有很强的吸附特性,最好不要放在有异味,或者杂味很多的冰箱里。
图片来源于网络侵删
红茶
著名的红茶有:正山小种,金骏眉,云南滇红,安徽祁门红茶等。
对待红茶最佳的保存方法:正常存放在通风处就可以,单独存放,不要跟其它东西放在一起。
图片来源于网络侵删
白茶
著名的白茶有:白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉等。
对待白茶最佳的保存方法:用来收藏用,量少,直接存放在通风处就可以;量多的话,一般茶叶店都会给你包好,采用三层包装比较多,第一层内膜铝袋,第二层透明食品级塑料袋,第三层是用纸箱,这样就长期保存。
图片来源于网络侵删
青茶(乌龙茶)
著名的乌龙茶有:铁观音,大红袍,肉桂,水仙,茗纵,凤凰单丛,冻顶乌龙等。
对待乌龙茶最佳的保存方法:铁观音要放在冰箱,但炭焙铁观音另外,这个直接放在通风处就可以了。武夷山岩茶,凤凰单丛,也是放在通风处,单独存放。
图片来源于网络侵删
黄茶
著名的黄茶有:君山银针,北港毛尖,温州观光,霍山黄芽等。
对待黄茶最佳的保存方法:放在冰箱中就可以,单独存放。
图片来源于网络侵删
黑茶
著名的黑茶有:云南普洱茶,湖南安化黑茶,广西六堡茶,湖北老青砖,四川边茶等。
对待黑茶最佳的保存方法:因为黑茶是后发酵的,如果量少,家庭用的话只要放在通风干燥处,单独存放就可以;而茶叶店需要独立的地方,因黑茶存放对环境的湿度,干燥度有很高的要求;像云南普洱茶,有分干仓和湿仓,干仓转化慢,湿仓转化快。
图片来源于网络侵删
花茶
著名的花茶有:福州茉莉花茶,广西横县茉莉花茶,四川飘雪等。
对待花茶的最佳保存方法:通风干燥处,单独存放。
图片来源于网络侵删
喜欢喝茶就要从茶叶品种,茶叶的制作工艺及茶叶的保存方法学起,这样喝茶才放心,也不会因为买太多茶叶,因担心过期变质窜味而浪费。
你有什么储存茶叶的小妙招呢?可以在评论区留言分享!
欢迎关注大洋文记茶叶