梅山之巅红茶香(梅山涵野生红茶)

作者:茶道湖南 更新时间:2022-07-26 09:24 阅读:420

雪峰叠嶂,梅山苍茫。三千里锦绣逶迤而来,犹如一群扬鬃驰骋的野马,豪放在熊峰、紫鹊、瑶湾、渠江源、月光冲飘逸的云海,尽情喧嚣;血性在深邃的苦竹溪、野荷谷里,恣意奔腾……


刘仲华教授以院士的名义,点燃起新化红茶的美好记忆,把智慧的火种加持群山的大合唱。他告诉人们,新化红茶从遥远的历史走来,从唐诗宋词的平仄里走来,从原始森林的竹篮里走来,从巴拿马万国颁奖台前走来,从生态文明的治国理念中走来。“茶。香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。”


任凭雪光焚烧自己的筋骨;


任凭苦难灼痛自我的血肉。


梅山之巅红茶香


选择新化红茶,就意味着选择了攀登历史的高度,选择了高山茶园海拔的高度,选择了久远人文的心灵高度,也就意味着选择了君子的风度,选择了甘爽的甜度与呵护生命的温度。是山石磨砺了它的意志,是山风历炼了它的坚韧,是山泉洗涤它的心田,是山露纯净了它的灵魂。坐拥世界双遗产地,凝聚起茶乡人民改天换地的雄心壮志,登高望远,激荡着茶韵天成的幽幽回声。


梅山之巅红茶香


一座座茶山,一行行茶树,让人们看到了世界农业文化遗产在岁月深处燃烧的火苗与殷红的血色。沉重的步履在山谷鸣响,诉说着新化红茶的历史。錾字岩,一种刚烈与血性的聚集;木马崖,一种深沉而又寂静的矜持;荆竹村,一碗渠红浇灌着生生不息的袅袅炊烟,让新化红茶的油润条索镶嵌古朴的甜香,生长着柔软的甜蜜爱情。茶溪谷是新化红茶一把透明的竖琴,流淌着隽永的高山之音,激荡着清澈的生命壮歌。日升月落,轻巧的手指拨弄着蚩尤的琴弦,诉说着沧桑岁月的艰辛和茶园绿色防控的生态科学。


盘山公路是新化红茶一只墨黛色的弓,射出大山深处孕育了千年的梦想与希望;云雾是新化红茶一张乳白色的“互联网”,与那世代躬耕的黄牛一起,与那胸怀朴素爱情的农人相依,以山歌的绵缠嘹亮,以紫鹊梯田的锄光镰影,以醇香、甜韵、鲜爽的内涵品格,润饰着三千里江山,滋养着善良敦厚与坚强不屈的梅山精神。


我曾长久地迷茫、困惑、不解,我的祖先们为何要在这崇山峻岭的荒陋之地,超乎顽强地难以想象地生存繁衍下来,且迄今没有一丁点儿离开这里的打算,依然祖祖辈辈地依靠坡地长出的这片翠绿的叶子,生生繁衍,子孙延续。让我猛然觉得,他们不就是一蔸蔸倔强地咬定、扎根在山间的茶树吗?它们青瘦、灌丛、矮小,但却百折不挠,顽强坚韧,其根系与岩石之根深深地交融在一起,化身为这片山峰的一抔土,一粒沙、一片叶,与古道、老马、丝绸、歌谣、梦想为伍,同呼吸,共命运。一直朴素地执著地坚信一方土地养育一方人的道理,哪怕这是一方贫瘠的土地,一泓苦涩的碱水。他们都以感恩、敬畏的心,亘古至今,都没有一丝儿的轻薄倦怠,即便饥渴得前胸贴着后脊。新化广袤山坡的那一片片茶树啊,已然成为来自远古的神圣图腾。


梅山之巅红茶香


新化处雪峰山脉中段,高山水澈雾多,无论空气、雨露、漫射光,还是土壤微生物、有机质,都给了新化红茶得天独厚的生长发育环境。它奉献甜香,韵喉醉嗓,温暖胸膛;它引来山鸟啁啾,溪水淙淙;它坐在风景的语言里,燃烧古老神话的火焰,把爱的虬枝扎进粗犷的天门山,律动一串串生命的九龙池。


伫立梅山之巅,放眼眺望,云海苍茫。一代代深居大山的茶人用智慧和汗水创造着贡茶的辉煌。一幅幅“新五嘉”春光灿烂,以姹紫嫣红的“紫鹊传春”,描绘着他们的梦想,在现代文明与传统文化的碰撞中融合发展,尽情抒写着“寒茶”与“宝聚祥”的瑞气,开拓出一条通向山外世界的大道。


我一直以为新化红茶是一片与历史交换话语权的叶子。它储藏激情、梦想、希冀。借着太阳的光芒投射影子,借以岁月的揉捻发酵芽苞,借助产业的力量赋能脱贫攻坚,与人类命运共同体同行,与世界绿色发展大势同步。


山巅,红茶潺潺,流淌出橙黄色的诗行,滋养和守望着梅山。它们与熊山古寺以及隐隐约约的群峦绵缠在一起,共同留白出悠远的遐想,于资水两岸、熊山脚下、紫鹊云海得到无尽的绿色延伸。


让新化红茶的甜香来得更猛烈一些吧!


作者:杨建长


责任编辑:王丹


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