小青柑第一泡需要洗茶吗

作者:一片茶叶的故事 更新时间:2022-07-25 21:23 阅读:180

小青柑第一泡需要洗茶吗?正确的是第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡一定快速出汤,差不多2、3秒就行了,第三泡起茶汤柑香清爽。通常小青柑泡个15次都还有茶味哦!


小青柑第一泡需要洗茶吗


小青柑第一泡需要洗茶吗


很多茶友们购买回家的小青柑,在冲泡的时候都会问,第一泡需要洗茶吗?


其实,小青柑第一泡还是需要洗一遍的,这样的话可以洗去茶叶中的杂质。把小青柑的外包装拆开后,揭开盖子,然后注入沸水,3秒左右时间,快速倒出茶水;接着第二泡再冲入沸水,闷泡给3-5秒左右的时间后,即可倒出茶汤了。


当然,也有的茶友是不喜欢第一泡洗茶的,而是直接注入沸水冲泡,然后几秒时间后,即可倒出茶汤品饮了。小青柑洗不洗茶,完全取决于个人喜好的,不洗的话,第一泡茶汤相对来说会比较浓郁一些。


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小青柑怎样泡才好喝?


 1、小青柑整颗冲泡法:将小青柑整颗放进盖碗或紫砂茶壶中,沿柑果外围注水一周,随后指定细流注水,让小青柑彻底被渗入。需注意盖碗的水不必过满,方便出汤。此方式不毁坏小青柑的整体,品饮结束后还可以见到完整的一颗,只不过是茶汤滋味释放出比较慢,适宜空闲时间较多的品饮时间。


 2、小青柑碎皮冲泡法:这类方式相近大红柑柑普茶的冲泡,即把柑果壳扒开,与普洱熟茶混合,加上沸水冲泡。能在短期内内完全地释放出茶的韵味。


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3、小青柑普戳孔冲泡法:这类方式在业内流行甚广,以其实际效果最好,即用茶针或茶刀在柑果周围戳上好多个孔,以不容易漏茶为宜,冲以沸水,茶缓缓浸取,与柑皮的芳香渐渐地结合,口味香甜适当,并且极其耐泡,带孔的柑皮包囊着白茶,既无碎茶漏出,又可避免溶出速率过快。适宜公司办公室或家居差旅应用。特别注意的是,小青柑的冲泡水溫度不适合过低,反而是要100度的高溫更为适合,以防香味及茶汤滋味也不突显。


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小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤红浓透亮,入口甘醇、醇厚顺滑,韵味悠长,令人回味无穷。小青柑芳香油含量比大柑要高,柑味强烈,就药性来看青柑也比红柑更强,药性越陈越强越好。


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