孙义顺六安茶在岭南和东南亚一带，不仅是一种上乘饮料，而且被视为良药，尊为“圣茶”。据説，20世纪初期，岭南一带曾瘟疫流行，而一位戴姓名医用六安茶作药引，治好了不少病人。六安茶可以治病的消息，从此不胫而走，以致於被人们奉为包治百病的灵丹妙药，六安茶安五脏六腑安六神，适合热带潮湿地区人们饮用，广东、南洋一带多湿热天气，人们饮用新茶，容易上火，致头昏脑胀，烦燥不安，重者甚至出现流鼻血等症状。而六安茶性温凉 ，尤其是陈年孙义顺老六安，火气已退尽，茶性更温，味涩生津，能够祛湿解暑，润肠暖胃，消食化积，刮油去腻，安神镇惊，陈年孙义顺老六安的茶香是独特的芝麻香，六安茶以陈为贵，越陈越醇。当年两广、东南亚一带，有条件的人家，几乎都备有孙义顺六安茶，且越陈越香，越陈药效越强。
根据汪隆和在《何人创办“孙义顺”茶庄》中的记载，孙义顺六安茶的孙义顺并不是人名，其由来有着一段民间广为流传的説法。据説，六安茶自唐代由妙静师太无意间创制後，并在明代把其独特的制作方法流传入民间後，六安茶开始成为徽州着名的茶品。当时祁门县芦溪乡店埠滩虽是一个小山村，却是六安茶的主要集散地，徽商众多。当时有汪氏家族的徽商经营着名为“怡泰”的商号，经营京广杂货兼办茶叶，并邀得来自黟县的徽商孙启明参股经营安茶。因为当时孙启明占有大部分股权，因此“怡泰”在创“孙义顺”茶号时，特别以“孙”字冠首，不过，“义顺”并不是人名，而是意喻经商所必需讲究的：道义，诚信，童叟无欺，不能唯利是图，才能生意兴隆，财源茂盛，招财进宝，日进斗金。
1997年孙义顺茶厂由芦溪镇企业办汪镇响主任复厂，距离1943年芦溪孙义顺茶号制作完成最後一批六安茶已经过去54年，图片陈年旧藏孙义顺六安茶生产于复厂後的1998年，干仓储存，茶叶油润，紧结不松散，黑亮香醇陈味足，入口丝滑柔顺，爽口回甘，芝麻醇香浓郁，口感一流，药效显着，是极其稀少的收藏珍品。
近年，孙义顺老六安也是香港拍卖市场的宠儿，2018年民国时期（1937）孙义顺老六安的拍卖市场单价是60万-100港币。
