老徐谈茶特别节目:都知道倚邦猫耳朵,临沧紫芽猫耳朵品质如何?

作者:老徐谈茶 更新时间:2022-07-25 17:35 阅读:507

今天是我们做单株采茶的最后一天了。


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13号树(上图)旁边也是有大石头,这块地全是石头。这棵树非常大,过去就给大家介绍过,味道真的挺不错,比较甜。


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我们的11号树(上图)是在一个很陡的斜坡上,我是坐在这个枝丫上和大家说的。这棵树分着好几叉, 非常粗,差不多也是40公分以上了。这棵树所在的坡太陡了,树挺大的,就是来一趟比较艰难。


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我们来到了12号树(上图),简直就是在密林中穿梭的那种感觉,站在这里一会听到了十多种鸟叫声,大家可以看视频听一下。鸟语花香,环境是真不错,如果能在这长久生活,我想那是一件很幸福的事情。12号树离11号树不远,都挺好的。


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24号树(上图)是站在埂子上拍的,所以看着有点矮,实际上是一大棵。这棵树它是一棵藤条茶,当然,也是早早被茶友定了。


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25号树(上图)今年确实很茂密,大家可以看看视频,我也没词了。


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28号树(上图)也是马上要采,采完以后制作。今年产量比较理想,应该是超过去年的。


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终于来到我一直心心念念的两棵猫耳朵树的旁边,一棵是紫芽猫耳朵。这棵树挺大的,树干直径也在30公分左右,树龄大概在200到300年之间。


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今年是我让他们一直留着,可能它发过了一些,发老了一些,所以叶片稍微大了那么一点点,但是嫩的依然还是那种猫耳朵。这个(上图左)发得有点老了,这种(上图右)就是刚好合适的,品种还是这个品种,真正猫耳朵采的时候就是这样的。我们还是要把它采回去,因为它是一个非常特殊的品种。


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我让他们在这一片找了,这是唯一的两棵,紫芽的那一棵去年我记得好像是产了大概460多克,今年怕也差不多是这个数,五六百克吧。


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另外一棵猫耳朵不是紫芽,是正常的猫耳朵。今年同样还是发过了一些,因为他们等我们来,所以叶子稍微还是长大了那么一点点。我们来就是为了拍个视频,让大家了解一下什么是猫耳朵,明年就让他们按照正常的来采,就是标准的猫耳朵了。


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又到了盘点今天上午采的鲜叶的时候了,总共是6棵树。下面我就给大家介绍一下这6棵树具体的重量:


11号树26.5斤(13.25公斤)、12号树18.5斤(9.25公斤)


13号树31斤(15.5公斤)、24号树28.3斤(14.15公斤)


25号树35斤(17.5公斤)、28号树40斤(20公斤)


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下面我们盘点一下昨天采的鲜叶制作出干茶的具体情况:


29号树干茶5.5斤(2.75公斤)、30号树干茶3.7斤(1.85公斤)


31号树干茶4.8斤(2.4公斤)、32号树干茶4.1斤(2.05公斤)


33号树干茶5.7斤(2.85公斤)、34号树干茶3.8斤(1.9公斤)


35号树干茶4.6斤(2.3公斤)、36号树干茶6.8斤(3.4公斤)


给大家汇报完我们也是老套路,要去杀青了。


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