选购普洱茶的"7不"原则

作者:甘泉古纯 更新时间:2022-07-25 17:08 阅读:549

选购普洱茶的


选购普洱茶时经常会挑花眼,品种太多,品质参差不齐,价格差异大,各种品牌不同说词太多,茶品的品饮感觉描述范畴太大,选的时候真有“乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄”的感觉。


在做普洱茶这个行业之前,我们也做了很多年的茶客,每年选购很多种品牌普洱茶,在选购的过程中也交了不少的学费,多年的选购过程,再结合自己做茶后的经验总结,为茶友们整理出选购普洱茶的“7不”原则,希望能对选购迷茫期的茶友有些许帮助。


选购普洱茶的


1、 不要过度追求包装


普洱茶的包装一般是手工棉纸外加笋壳包装,这样的包装是最朴素无华,也是最适合普洱茶存放转化的,现在很多新奇的普洱茶包装,比如说锡纸包装成巧克力的样子,彩色袋子包装成袋泡茶等等,这些包装都不利于普洱茶的后期转化,因为普洱茶转化需要与空气接触,从而慢慢的达到氧化转化的目的。


还有的包装不是华丽的包装,是做旧包装,包装颜色陈旧、有虫眼,有普洱茶油印出痕迹,我们选购时也不能因为这样旧旧的包装来判断普洱茶的年份。


2、 不要太过追求年分


有年份的普洱茶,茶汤沉香润滑,确实很吸引人,但毕竟时间可复制,在岁月的长河里,有很长一段时间是物资匮乏的年代,改革开放初期香港茶友对普洱老茶又极度追捧,所以能留下的有年份普洱茶并不多,品质好的就更加一泡难求了。


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3、价格高不一定就是好茶


虽然选购物品时有一分钱一分货的原则,但是普洱茶是比较特殊的物品,首先,购买普洱茶大多是为了品饮,适口为珍,贵的茶不一定合适你,就比如老班章,是好茶无疑,价格也很贵,但是很多茶友并不能适应它霸气的口感和茶气。再者,普洱茶的价格和茶的品质不一定是正比的关系,有的茶区存在炒作卖高价的现象。所以,选购普洱茶时还是以自己的口感喜好为主,价格为辅。


4、不要盲目追求树龄


树龄是普洱茶界定小树茶、大树茶、古树茶的一个标准,但普洱茶不一定是树龄越大茶越好喝。一款好的普洱茶,首先要有好的种植环境,高山迷雾、温差大,茶树品种好,没有施加农药化肥,这个一款好茶的基础,否则茶树的树龄再大,也不出好茶。有了好的茶原料,接下来还要有好的制茶工艺,好的存储环境,才能出一款好的普洱茶。


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5、不以汤色深左右选购标准


很多茶友在品茶时觉得汤色深的一定是好茶,其实不然,茶的汤色和很多因素有关,与茶的品种、工艺、存放、冲泡方式、冲泡器皿都有关系,有的茶品茶汤颜色很深,喝起来却味道很淡。有的茶品,茶汤颜色淡,滋味却很醇厚。选购普洱茶品,多喝多品多感受为宜。


6 、有异味、杂味的不选购


选购普洱茶第一关就是闻,一款茶再好,闻到有异味、杂味就不宜选购了,这款茶有可能是存放环境不好,发生了变化,也有可能是制作原料和工艺的问题。有了异味、杂味的茶想改变环境,让它转化回来的可能性很渺茫。


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7、闷茶、看叶底不过关的茶品,不选购


好茶不怕闷,好茶叶底好,这是一款好普洱茶的金字标准,很多有品饮缺陷的茶品是可以通过冲泡的技巧和冲泡的器皿来掩盖的,但闷泡时茶的内含物质大量析出,好的坏的都显山露水,展现无疑。


叶底就像是一款茶的家底,看叶底可以看到一款普洱茶的很多信息,原料是否纯净、树龄大概有多大、工艺是否到位、存放环境是否好,是否是做旧茶等等信息,我们可以通过这些信息和品饮口感综合评估一款茶值不值得购买。


选购普洱茶的


选购普洱茶时要多看、多闻、多喝、多对比,让视觉、嗅觉、味觉、体感来判断,选择一款适合自己的茶品,不盲从品牌,也不盲从讲解,普洱茶选购“7不”,希望对你有帮助。


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