矫情，要与身份相配才有趣。
《笑林广记》有则关于品茶的笑话。说是乡下亲家进城探望，城里亲家以松罗泉水烹茶招待。乡人饮罢连声赞曰：“好，好。”亲翁以为乡下亲家懂茶，忙问：“亲家说好，究竟是茶叶好，还是水好？”乡人答曰：“热得有趣！”
好一个“热得有趣”。任何领域的外行，看到的或感知到的往往只是事物的表象。乡人品不出茶与水的优劣，只觉得水烫，这就是最浅层的认知，答辞显然要令城里亲家失望了。
这也不能全怪乡人的不解风情。多数人喝茶只是为了解渴，几块钱一包的茉莉花茶，焖上一大茶缸子，晾到半温不热，大口牛饮起来才叫一个爽快。能上升到“品”的层次的，才会在意用什么水，投什么茶，讲究冲泡过程与品茶氛围。盈盈一握的茶盏，滚烫地递到唇边，细品慢酌个中滋味，精神层面的需求已超越了解渴的基本生理需求。
面对同一泡茶，茶客认知层次的高低，决定了从中获益的差异。城里亲家以名泉烹好茶待客，原指望乡下亲家夸上几句，以满足虚荣心，乡人的答辞或可理解为对其矫情的暗讽。而矫情正是强调内心体验的典型表现——矫情意味着超越常规，追求极致，这已经上升到审美的层面了。
明人张岱在《陶庵梦忆》中记述了一次蹭茶经历。作者慕名拜访茶痴闵汶水，主人先是以罗岕茶充阆苑茶试探其品茶水准，张岱作出了“阆苑制法，而味不似”的准确判断。接着又品出了烹茶所用泉水的新鲜度，茶叶是春采还是秋采……“精赏鉴者”至此，可谓矫情至极，登峰造极，读者更多看到的则是品茶高手过招的淋漓酣畅。
带有审美意味的品茶过程，赋予现实以意义，有“道行”者得以从中获取美的享受，这是无价的。老茶鬼在之前的文章中，曾谈及“品茶能力高低决定审美能力高低”的话题。不懂茶，自然无法理解茶汤之美，只能出于动物本能做出冷或热的判断。通俗地说，审美能力越接近本能越低级，越远离本能则越高级，矫情正是对本能的反抗与超越。
港媒《荧幕偶像》曾讲述过知名艺人梁朝伟的“矫情”往事：“有一次他在工作压力和感情困扰的压迫下，突然不顾一切地拿起护照就走，买了一张单程机票飞往巴黎，一个人在露天茶座坐了三小时后，知道自己不能再逃避下去了，才迫自己去买回程机票回港面对现实。”就是这个“梗”，后来被讹传为梁朝伟“打飞的到伦敦喂鸽子”，许多人由此发出了“这才叫生活”的感慨。
矫情，要与身份相配才有趣。如果将桥段中“说走就走”的梁朝伟置换为“社畜”、“打工人”，情节就一下子尴尬了——这不脑子有病吗？
无论出身仕宦人家的张岱，还是演艺界闻名的梁朝伟，他们的矫情都与身份相吻合，喂鸽子、蹭茶或湖心亭看雪更像是一种行为艺术，充满了小资情调，客观上具有审美价值。
对于个体来说，脱离现实境遇，片面追逐更高级的审美并无意义。与对的人，喝对的茶。矫情用错了地方，等同于犯傻。
文：老茶鬼（茶界独立评论员）2021.4.24
