以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶
普洱茶
散茶：经云南大叶种茶树的鲜叶经杀青、揉捻、干燥等一系列工序形成。
外形有着较高完整度，口感不错，但香气不如饼茶
七子饼：在茶马古道时期，为方便运输，把散茶经高温蒸压成饼茶，然后用云南本地特有的竹篞笋壳包装，一提5斤（核算下来一饼357克）方便计算。
香气相对散茶比较浓郁，存储空间小，方便运输，但后期转化比较慢，大部分撬茶断裂面较多，茶的内涵物质溶出比较快。
沱茶：散茶经高温蒸压，是茶叶表面柔软不易破碎，经人工揉搓成大小均匀的圆形形状，外面用棉纸或锡纸包装，一小坨茶刚好是一泡茶的量（普洱生茶大约7-8克）
日常方便携带，适合出差旅行，也减少了撬茶这一环节。
砖茶：砖茶一般会选择春茶料或秋茶料挑选剩余的（条形不好看，生长周期过长，粗老叶子）底料来压制
砖茶一般多数会用熟普来压，撬茶不用担心碎裂面多
如果说，让我选择普洱茶喝散茶、饼茶还是沱茶、砖茶，我给它排了个顺序
❓＞七子饼茶＞散茶＞沱茶＞砖茶
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