在这即将到来的阳春三月，武夷今日虽然没有太阳，可是还是让人感觉到了一片春意黯然。
温度悄悄的飙升到了20°，忍不住让人觉得夏天将至。
晨起泡杯岩茶，思考一下人生，享受一下疫情带来的休闲时光，不知不觉肚子已咕噜噜在闹腾。
怎么办，那就茶人变身黑暗料理chef，流心酸奶蛋糕配上猕hotel口感真的不要太妙。（by the way需要蛋糕配方的朋友欢迎私信我，简直不要太快手，不需要烤箱不需要电饭煲不需要打蛋器只需要一双手和5个鸡蛋就可以做出duangduangduang的蛋香小蛋糕哦）
喝着茶晒着白日光，再配着自己制作的小蛋糕，不禁感叹：有家有茶还有茶配，人生足矣！
悠闲的打开手机刷了一眼今日头条app，突然想起来几天前有茶友问我的问题：红茶、绿茶、普洱茶，哪一款更有益于长期饮用？
嗯。~让我思考一下。喝口茶吃口蛋糕避免思绪太饿而停止不动了。
问答时间
红茶、绿茶、普洱茶，哪一款更有益于长期饮用？
这个问题对于茶人陈馨个人来说是没有标准答案的。
但是从科学范畴来说，相关机构比较建议我们科学饮茶，结合每个人的口感、所在地区、以及每个人的体质来喝茶。
如果一定要确定答案，从茶性角度来说红茶以及普洱茶的熟普和存放多年的生普性格较温和，适合秋冬饮用。（秋冬时节一杯热茶在手，这画面想想都暖暖的。）
而春夏两个季节则比较适合绿茶以及普洱存放较为新鲜的生茶，首先他们的发酵度较低含有的氨基酸比例较高，且具有清热解暑的性格比较适合春夏二季，且绿茶是追求鲜爽度的茶品在刚刚采摘制作好的夏季饮用是口感最为完美的时刻。
准确来说一年四季饮任何茶品都是可以的，没有绝对的规定，结合自己的喝茶口感习惯以及身体情况科学饮茶才是相对最合适的呢。
红茶
红茶，被誉为茶中皇后。
其红汤红底的特色使其得名红茶，却在与红茶发源地武夷山不同时区的国家产生了一个美丽的误会使得红茶得名“Black tea”
18世纪随着中国茶走向全球，下午茶文化也成为了欧洲贵族的潮流，当时并没有一个专有的单词形容这款茶，大家便以这款茶的茶汤颜色命名它。从此红茶在欧洲国家被称作“Black tea”
同时红茶属全发酵茶，因其特殊的酶促反应使得茶叶中的茶多酚量减少了90%以上，所以红茶的茶性也相对比较温热。
酶促反应使得红茶中产生了特有的茶红素等物使得红茶口感比普通茶叶更加香甜，更加适合在寒冷的秋冬季节饮用。
绿茶
绿茶，因其叶底绿汤绿底的特色故而得名绿茶。
绿茶是六大茶类中唯一一款未经过发酵的茶品，正是这特殊的工艺使得绿茶保留了茶叶中大量的天然物质例如：茶多酚、叶绿素、氨基酸、儿茶素等。
正是这些天然物质使得绿茶外形翠绿，茶汤清爽，香高味长，使得绿茶的口感更容易被大众接受，成为了我国销量第一大的茶品。
而氨基酸以及多酚物质中的咖啡碱等有生津清热的作用，在炎炎夏日一杯新茶带来的鲜活和解暑可以让茶友的内心得到极大的舒适感。
也是因为绿茶未经过发酵的特色使得绿茶的保存更加“娇弱”，在常温条件下，茶叶会进行一定的有氧活动，使得叶绿素被分解茶叶颜色由绿变黄，而氨基酸的流失同时也失去了茶叶的鲜爽度。
绿茶除了茶性较为清凉以外，并不适合长期储存，保存到冬季或者第二年口感会大打折扣。
所以一般建议大家在春夏两季饮用绿茶。
普洱茶
普洱茶是一款比较特殊的茶品，虽然它属于黑茶系列，但是普洱茶却是需要一定的时间达到一定后发酵程度后才能成为真正的黑茶，而普洱茶里的生茶更多的意义上属于微发酵茶品。
普洱茶选用云南晒青毛茶作为原料，经过一定的加工过程后分为特殊工艺“渥堆”后的熟茶，和可当年饮用或者自然陈化的生茶。
普洱生茶发酵度并不高，使得其外形墨绿，香气高扬，叶底黄绿为主，茶味浓烈，刺激感强，对于怕寒凉的朋友而言，过多饮用生茶后可能会出现一定的刺激感，所以一般建议大家在早上以及春夏两季饮用生茶。
普洱熟茶经过特殊的渥堆工艺，外形褐红，汤色红浓明亮，具有特殊的陈香，滋味醇厚，叶底呈红褐色。相比生茶而言熟茶更多“打磨”了茶叶的刺激感使得茶汤更加的顺滑醇厚，性格也更加温暖。同时有消食解腻的功效，深受游牧民族人民的喜爱。
综上分析，绿茶、红茶、普洱口感不尽相同，且都拥有自己特殊的“脾气”。
还真是难分伯仲呀，或许存在即合理这句话用在这个问题上会恰到好处呢。
看来喝着茶再配上美食，脑子才不会罢工呢。
希望在疫情期间大家少出门，多在家，虽然部分城市已经陆续恢复交通解除管制，但是还是希望大家不要掉以轻心，如果憋在家不知道干嘛好呢，那就和我一起喝喝茶吧，再或者我们一起当个黑暗料理小厨王吧。
希望爱茶的你经过茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
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