普洱生茶与熟茶,哪种更适合你喝?

作者:茶情报 更新时间:2022-07-23 19:09 阅读:322

普洱茶根据是否有渥堆发酵,分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶所含的营养价值不同,适合的人群也不同。什么人适合喝生普,什么人适合喝熟普,是有讲究的。下面来看看你适合喝哪种普洱茶?


普洱生茶与熟茶,哪种更适合你喝?



普洱生茶:


普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过人工“发酵”、“渥堆”处理,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者以散装的形式储存的云南茶叶。


普洱生茶与熟茶,哪种更适合你喝?



普洱生茶富含茶多酚、咖啡碱、维生素等营养物质,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,具有清理肠道、降脂降压、提神、解毒去火和减肥等功效,适合容易上火、容易便秘、容易长痘等属于虚火体质、有肥胖症、容易发胖的人饮用。但由于普洱生茶未经过渥堆发酵处理,茶性寒凉,刺激性较强,因此不适合胃寒、肠胃不好、容易失眠、感冒发热的人、孕妇、老年人饮用。


普洱生茶与熟茶,哪种更适合你喝?



普洱生茶刺激性较强,尤其是新茶,所以不建议长期喝普洱生茶,建议普洱新生茶最好自然存放一段时间之后,让茶中的茶多酚物质和咖啡碱物质进一步转化后才饮用。这样不仅能更好的发挥普洱茶的香气喉韵,而且能减弱茶对胃的刺激。


普洱熟茶:


普洱熟茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶叶。


普洱生茶与熟茶,哪种更适合你喝?



普洱熟茶经过渥堆发酵,茶性温和,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶在发酵过程中,把自身的营养物质转化为其他营养物质,如维生素C会成倍增加,因此保健功能好,具有暖胃护胃、降脂减肥、降压、防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等功效,适合体寒、胃寒、肠胃不好以及老年体弱之人饮用。


普洱生茶与熟茶,哪种更适合你喝?



发酵后的普洱熟茶含有大量的益菌群,益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,长期喝普洱熟茶可以暖胃、护胃。


另外,因为普洱熟茶在发酵过程中咖啡因被淡化了不少,晚上喜欢喝茶但又担心失眠的朋友不妨试试普洱熟茶。


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