老白茶,是古董。时光流逝、岁月变迁,白茶却愈加甘甜醇和,过去的鲜爽刺激渐蜕变成馥郁温和。它静默的每一刻,都在期待着属于自己的那一泡热汤,彼时,老白茶将如凤凰涅槃,迎来它灿烂的第二次生命……
我们如同珍惜美好时光记忆一般珍藏老白茶,许是因为向往着弥久而纯朴自然的甜香与细腻柔和,而说实在的,无外乎:得益、为利、求趣。
1得益:保健价值高
福鼎白茶“一年茶,三年药,七年宝”的药用价值在民间早有应用,且越来越多的科学研究表明:越陈的白茶,其保健价值越高。
研究人员通过对比研究1年、5年、20年白茶的保健功效证实:随着贮藏的年份的延长,老白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤等方面,具有更好的功效。
2为利:性价比、投资回报高
说到“利”,许多人三缄其口,说“谈钱就俗了”,然而老白茶的商业价值恰恰很好体现了其社会属性。优质老白茶的价格持续稳步上涨,因而个人挑选原料品质高、前期仓储好的白茶进行储存,较为现实且可操作。
白茶的投资回报高,根据市场调查,白茶每年以30%-40%的速度在增值,存点老白茶,其既是价值可观的藏品,自身也和白茶一起慢慢增值。
3求趣:口感变化、体验好
经过岁月的洗礼、物质的转化与沉积,老白茶锻造砺成“丰韵细腻沉稳厚实”、“蜜韵足而持久”,汤感浓稠、色清明亮,散发着甜香,给人冬日暖阳的和煦与温暖。
爱茶的人,将茶视作“心肝宝贝”,更投入对儿女般的真心,看着自己藏的茶味道一天比一天好,有如看着自己的孩子一天天长大成才,这或是收藏白茶最大的乐趣,也会有莫大的心理满足感。