品评一道茶汤，可以从许许多多的方面。而醇厚，是重要的部分。
茶的醇厚，来之不易。
醇者，平衡中正。
譬如一道刚焙火的新茶，高扬有余，平和不足。浓郁的火气，使人口中焦灼，身体失衡上火。于是岩茶大都退火一年饮用，这便是用时间消磨茶的冲撞。脱去了火气，老岩茶使人身心妥帖。
厚者，饱满丰足。
我们常说高山茶如何的好，本质来讲，还是气候导致的内质丰厚。一杯茶汤入口，厚与薄便高下立判。厚重的茶汤让口腔舒畅，有包裹感；淡薄的茶汤水过无痕，空占肠胃。所以众人皆追求厚重的汤感，那是属于好茶的独特享受。
醇与厚相得益彰，我们以为这只是茶的优点，却忽略了茶与人的相通。
醇厚存于茶，便是好茶；存于人，便是良人。
初出茅庐的年轻人，便如刚刚焙完火的新岩茶，有脾气，有性格。
有人喜欢新岩茶的火功，但更多的人接受退火岩茶的平和。所以当年轻人洗尽铅华，化脾性为稳重、遇事不急于动怒，以平和包容之心面对世事，这便是人生的“醇”。
热爱学习，腹有经纶的智者，便如内质丰厚的高山茶，与其交流，如沐春风。
智者信手拈来的词句，都会使人恍然大悟；一言一行，绝不浪费时间，一刻交流便有一刻的收获。这便如茶汤的厚重，将口腔包裹，有留存感。
既有智识，又有中正的人，便近乎孔子所言“温良恭俭让”。如茶中的醇厚珍品，可遇不可求。
茶有醇厚，与人相形相通。都说茶事如人世，此中精微，须用一杯茶修得、照见。
借茶修为·以茶养德。茶修，就是将自己修成一道好茶，一生的时间，或许不能穷尽。
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