铁罗汉的传说
相传武夷山慧苑寺一僧人叫积慧，他长得黝黑健壮，身体彪大魁梧，像一尊罗汉，乡亲们都称他"铁罗汉"。有一天，他在鬼洞蜂窠坑的岩壁隙间，发现一颗茶树，那树冠高大挺拔，枝条粗壮呈灰黄色，芽叶毛绒绒又柔软如绵，并散发出一股诱人的清香气。他采下嫩叶带回寺中制成岩茶：叶清香扑鼻、醇厚甘爽，啜入口中，神清目朗，寺庙四邻八方的人都喜欢喝这款茶叶。相邻皆问:"这茶叫什么名字?"他答不上来，只好把经过讲出来。大家听了后一致认为：茶树是他发现的，茶是他制的，此茶就取名叫"铁罗汉"。
铁罗汉可谓是岩茶中的一个“奇葩”。属于古老名枞，古人从武夷山原生茶叶“奇种”选育而来，母树铁罗汉树发现在慧苑岩的鬼洞中，即蜂窠坑。是极为名贵的武夷岩茶名枞之一，位列四大名枞之首。现在鬼洞区域还有铁罗汉的种植，但是面积较少。市场流通罕见。鬼洞出产的铁罗汉可谓稀缺“珍品”。
遗憾的是鬼洞母树铁罗汉已衰败老死，市场打着“母树铁罗汉”旗号在卖的都是噱头。大家千万别当真！
品种特征：
铁罗汉茶树生育能力较强，发芽较密。持嫩性较强，一般的采摘期在5月上旬，抗寒性与抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率很高，现武夷山大部分山场都有种植。但量并不多，尤其是正岩更为稀少。
它树株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶片颜色较深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶尖钝尖，叶齿稍钝浅密，叶质较厚脆。芽叶多见紫绿色。
口感特征
从茶品种工艺上来说，铁罗汉是很难做的一泡茶，对做茶师傅的技术有较高的考验。特别出众的制作工艺在铁罗汉中是少见的，如果一泡铁罗汉工艺做到极致，无论怎么样的山场，都一定是精品。
轻火的铁罗汉多见花香，栀子花香，蜜香等,,,,也有带兰花，香气基本深沉持久，滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩。清爽甘甜。
中火的多见花香果香交融，滋味非常的丰富，刚烈浓郁，气息偶见铁锈味， 如果说武夷山的肉桂是“霸气，那么铁罗汉可称为“霸道””。
足火的如高度的红酒凶烈但是极其顺滑，是非常典型的刚中带柔。气息常见铁锈味，十分奇特。真可谓铁汉柔情，心有猛虎嗅蔷薇。
铁罗汉滋味细腻、协调、丰富，回味悠长，空杯留香，长而持久。汤进喉，徐徐生津，细加品味，似嚼嚼有物，饮后神清气爽，然后慢慢地回泛上来的，香气浓郁幽长，滋味醇厚甘爽，岩韵显，特别好的山场制作出来的铁罗汉。那份给人带来清甜冰凉的感觉，特别有记忆度。 ——老狼
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