中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是庐山云雾茶。
一、什么是庐山云雾？
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种，产自中国江西省九江市的庐山。其芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。
1、庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽。
2、庐山云雾由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多的外形品质特征。
3、庐山云雾的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
二、级别区分
| 项目 | 高档 | 中档 | 低档 |
| 外形 | 芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿 | 条索秀丽，白毫稍显 | 显毫 |
| 香气 | 有兰花、板栗、豆花等自然的清香 | 清香 | 平和 |
| 汤色 | 清澈明亮 | 清亮 | 黄绿 |
| 滋味 | 鲜爽甘醇 | 甘醇 | 较醇厚 |
| 叶底 | 明亮、芽头肥壮，绿中显黄 | 嫩匀 | 尚嫩尚匀 |
三、购买误区
手工茶和机制茶的区别：庐山云雾茶最传统的工艺是手工制作，条索较为松散，由于是低温手工炒制，茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑，但泡开后叶片依然碧绿，机制的茶叶条形较为好看，且高温杀青，茶叶保持较好的色泽，呈鲜绿色，但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
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