青砖茶属于什么青砖茶是什么茶

作者:阿斌 更新时间:2023-03-19 10:25 阅读:907

青砖茶只从名称上就能判断出,这是一种经过紧压制成,砖茶的是所有紧压茶中质地最为坚硬的一种,存放时间也比较长,那么青砖茶属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。


青砖茶属于什么茶

青砖茶属于什么青砖茶是什么茶


青砖茶是以老青茶为原料,通过紧压制成的砖茶,属于黑茶的一种,主要产区在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山等地,青砖茶的整体造型为长方砖形,茶色是较深的青褐色,闻起来有纯正的香气,由于茶叶经过彻底发酵,在保持青色的同时丝毫没有青气。


青砖茶属于什么青砖茶是什么茶


青砖茶虽说是紧压制成的黑茶,根据制茶的原料和品质分为三个档次,分别是一级、二级、三级,一级青砖茶成品茶条索紧结,稍微有白梗,总体茶色乌绿,二级茶的成品茶叶成条状,茶梗以红色为主,茶色是微黄的乌黑,三级茶的叶面卷皱,红梗且茶色是带花的乌绿。


青砖茶怎么撬开

1. 借助茶刀


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青砖茶是紧压茶中砖茶的一种,质地非常坚硬,饮茶冲泡前,需要先撬下干茶叶,最常使用的工具是茶刀,先将青砖茶取出,拆开包装纸放在绵纸上方,一只手按住砖茶,一只手从侧边插入茶刀,然后向上抬起就能撬下干茶叶。


2. 借助茶针


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青砖茶的侧边无法插入茶刀时,可以使用更加尖锐的茶针,沿着茶砖表面的条索慢慢将茶叶撬下,也能用茶针沿着砖茶在中间部分打孔,然后用力撬成两半,继续用同样的方式分成小块,直到每一小块大约8克即可。


3. 微波炉加热


青砖茶属于什么青砖茶是什么茶


既没有茶刀也没有茶针的情况下,可以借助厨房里的微波炉撬茶,把青砖茶放在微波炉的盘子上,加热五分钟茶砖内部就会有所松动,等待温度下降,完全晾凉后就能直接用手掰取干茶叶。


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